第9章第一节人体需要的主要营养物质学习目标1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪2、举例说明人体需要的主要营养物质一、情境导入人体维持正常的生命活动，离不开营养物质，而我们获得营养的主要途径是摄取食物。那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质。二、自主探究，体验新知1、食物中的营养成分主要包括：、、、、和六大类。2、自学书本p19—22，完成填空作用来源蛋白质糖类脂肪三、合作交流，感悟新知探究：食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪提出问题：做出假设：设计实验方案：1、食物中含有淀粉2、食物中含有蛋白质3、食物中含有脂肪得出结论：四、归纳总结，梳理提升1、食物中主要含有那些营养物质？2、组成细胞的主要有机物，并且为生命活动提供能量的是什么？五、达标检测，巩固落实1、人体内主要的供能物质是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D水2、人体内备用的能源物质是A蛋白质B无机盐C脂肪D糖类3、牛奶中含有较多的，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶A蛋白质、钙B蛋白质、糖类C维生素A、钙D维生素A、糖类4、你认为同质量下列物质中含蛋白质最多的是A馒头B豆腐干C牛乳D肥肉5、青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是（）A是构成人体细胞的基本物质B人的生长发育、组织更新离不开蛋白质C能为人的生理活动提供能量D是人体的主要供能物质
