第4单元第2章第3节合理营养与食品安全（第1课时）一、学习目标：1、举例说出什么是合理营养；2、关注食品安全；3、认同环境保护与食品安全之间的统一性
二、自主学习：三、合作探究：1、说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯，并衡量他们营养搭配是否合理，习惯是否科学
2、结合教材P33图4—24，总结出合理营养和平衡膳食的含义
3、购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容
4、怎样判断包装食品是否过了保质期
5、购买蔬菜、鱼、肉等等非包装食品时，应当注意哪些问题
四、达标测试：1、下列叙述中，正确的是（）A．早餐来不及吃，就算了，晚餐很丰盛，多吃点
已变质的食物舍不得丢掉，给家畜和家禽作饲料
C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能
D．不干不净，吃了没病
2、下列减肥办法中，既有利于减肥，又不伤害身体的是（）A．暴饮暴食后再进行节高强度的体育运动
B．到药店买减肥药；C、少食或绝食D．适当的体育锻炼并合理膳食
3、关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（）A、发芽的马铃薯B
在保质期内的袋装食品
C．剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃
D．尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇
4、青少年长期偏食会变成（）A．胃、肠炎B
缺乏某种营养5、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素（）A．均衡搭配五类食物B
考虑父母的身体状况C．考虑食物的种类、营养成分、价格D．以上都对
6、下列做法中，没有注意食品安全的是（）A、生产无污染、安全、优质的食品B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜C、吃发芽的马铃薯D、买肉时看肉是否是检疫合格的7、合理膳食是指()A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃B、应以肉类、蔬菜、水果为主C、糖类是主要的供能物质，应多吃D、各种营养物质的比例合适，互相搭配8、“绿色食品”指的是（）A、富含叶绿素的食品
