第1页共12页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共12页郑州盛世朗奇管理咨询工作室目录一、组织架构二、部门职能三、岗位设置四、岗位职责（一）生鲜、食品、百货课课长职责（二）值班经理工作规范（三）生鲜、食品、百货课组长职责（四）生鲜、食品、百货课值班长工作规范（五）生鲜、食品、百货课理货员（六）服务课课长职责（七）收银组长职责（八）礼仪员（九）收银员（十）收货员门店部门岗位设置与职责第2页共12页第1页共12页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共12页门店部门职能一、门店生鲜课：门店生鲜课是本店三大营业单位之一。1、负责熟果类商品的进、销、存及人员管理。2、负责肉品类商品的进、销、存及人员管理。3、负责水产类商品的进、销、存及人员管理。4、负责熟食类商品的进、销、存及人员管理。二、门店食品课：门店食品课是本店三大营业单位之一。1、负责日配类商品的进、销、存及人员管理。2、负责酒饮类商品的进、销、存及人员管理。3、负责休闲类商品的进、销、存及人员管理。4、负责粮油类商品的进、销、存及人员管理。5、负责冲调类商品的进、销、存及人员管理。三、门店百货课：门店百货课是本店三个主要营业部门之一。1、负责精品类商品的进、销、存及人员管理。2、负责文教、文体类商品的进、销、存及人员管理。3、负责家居类商品的进、销、存及人员管理。4、负责大家电、小家电类商品的进、销、存及人员管理。5、负责妇婴、家纺类商品的进、销、存及人员管理。6、负责服饰类商品的进、销、存及人员管理。7、负责日化类商品的进、销、存及人员管理。四、门店服务课：门店服务课是本店良好形象展示的窗口。1、负责门店专柜商品销售、存包、退换货服务。2、负责门店顾客投诉初步处理、开发票服务。3、负责门店专业客户大宗业务接待、购物服务。4、负责门店各种商品收银工作。5、负责各种入店商品检验、接收及发放工作。6、负责门店专业会员接待及各种服务项目执行。第3页共12页第2页共12页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共12页门店岗位设置生鲜、食品、百货课长一、岗位描述：职务名称：门店生鲜课、食品课、百货课长。直接上级：门店店长。直接下属：门店本课各组组长。本职工作：全权负责本课工作。相关部门：服务课、保卫课、人事行政课、企划部门。二、主要权力：1、负责本课各组主管出勤、奖励考核。2、各种单据的签字权。3、本课课长、职代的甄选及提报。4、下属各组的人力配置及调度权。三、工作职责：1、遵照规范执行操作，并维护、落实。2、服从门店店长工作安排。3、负责本课课长、职代、员工培训及行政工作管理。4、促进本课各组商品销售、提高本课门业绩。5、负责本课业绩、毛利目标达成，确保部门赢利。6、本课库存天数的合理控制，及本课门库存区的管理。7、本课各组的续定货审批与本课门各组商品陈列。8、本课缺货、损耗统计分析与管理。店长课长组长礼仪员理货员第4页共12页第3页共12页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共12页9、本课惊爆商品、店内促销商品提报建议。10、监督执行本课门清洁工作。11、参加门店课长值班工作。12、与总部采购、采购经理保持良好沟通关系，并经常反馈商品信息及市场状况。一三、监督执行本课各组市调作业并汇总市调结果反馈采购部。14、监督执行本课各组盘点工作的落实。一五、参加门店例会及本课各组会议。16、参加本课采购部门店拜访会议。17、维护本课各组的器材及设施，并指派清洁及保养。一八、本课商品结构的分析。19、本课客诉事件的处理负责人。20、本月份工作目标追踪。21、拟定次月工作计划。22、本课业绩分析。23、本课米效分析。24、本课组长班表排定。25、值班排班表排定。四、每日工作：1、订单审批。2、业绩追踪。3、卖场巡视：（1）、地堆、端架、促销区整齐、清洁、饱满。（2）、正常排面整齐、清洁、饱满。（3）、走道畅通、不堆货。（4）、陈列补货迅速、确实。（5）、、价签正确、即时。（6）、栈板堆放整齐。（7）、孤儿即时回收。（8）...
