第1页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共9页酒店员工奖惩条例为了维护店规店纪的严肃性，提高饭店服务质量，调动广大员工的积极性，保持星级标准，规范奖惩行为，根据饭店规章制度及员工手册和服务标准，特制定本细则。一、奖励1、对改善酒店经营管理，提高服务质量有重大贡献的.500起2、见义勇为，奋不顾身，为保护国家、集体、宾客及员工财产及生命安全作出重大贡献的.500起3、技术、业务考核成绩特别优秀的或在全国省、市各项比赛中,为饭店争得荣誉的.500起4、发现事故隐患并及时排除，避免饭店或宾客财产受损，有重大贡献的.500起5、提出合理化建议，在技术革新、工程维修、设备改造或改善经营等方面有突出成绩的.500起6、精打细算,厉行节约,在节能降耗等方面成绩显著的.50-2007、检举违规、检举损害饭店利益的.50-2008、发现职守外故障，予以速报或采取措施，妥善防止一定后果的.50-2009、在接待宾客中,服务工作态度好,为饭店创造良好声誉的.50-20010、面对客人无理指责、辱骂而继续提供优质服务的（在对客服务中坚持客人总是对的原则）.50-20011、在饭店服务质量竞赛活动中获得名次的.50-20012、受到总经理在晨会和例会表扬或受到宾客表扬信和锦旗的.50-20013、拾金不昧的(根据反响程度及金额而定).50-200二、处罚第2页共9页第1页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共9页㈠仪表仪容类第一次第二次第三次1、在工作时间内未按规定着装,着装不整洁、破损的，未佩戴名牌的.30501002、在工作场所仪容不整,两手抱在胸前,手插裤兜的.30501003、男员工头发过领,鬓角过耳,染怪异发型,留胡须的.30501004、女员工浓装艳抹,头发过肩,染怪异发型的.30501005、在工作时间内厨房员工留长指甲、戴戒指、手链的.30501006、安保员、行李员在公共区域行走不戴帽子、手拿帽子的.3050100㈡劳动纪律类7、上班打私人电话的和接听私人电话超过三分钟的.30501008、违反饭店上客厕和乘电梯使用规定的.30501009、当班睡觉的.5010020010、在工作场所聚堆闲聊、唱歌、吹口哨的、大声喧哗的.305010011、不服从工作安排、不执行工作指令的.10020030012、在店内吵闹，辱骂、殴打宾客、同事及管理人员的,干扰饭店正常工作秩序的(根据情节按员工手册严肃处理).200元起直至待岗或除名13、上班迟到、早退的(严重的按员工手册处理).305010014、擅离职守,脱岗、串岗的.305010015、私自换班或私改班次表的.305010016、上下班不走员工通道,随意穿越大堂的.305010017、上班看与本职工作无关的杂志报纸和书籍的.305010018、议论、讥笑客人的.3050100第3页共9页第2页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共9页19、下班未及时上缴现金、票证的.5010020020、未请假,缺席会议和培训活动的.305010021、不按饭店规定标准收费的.305010022、未经请示,超越职能权限的.305010023、工作不积极,不主动,消极怠工,发牢骚,带情绪上班的.5010020024、在工作场所与宾客争吵的,对客服务语言不文明的.10020050025、工作时间在工作场所下棋,打牌的.10020050026、提供错误信息、造成工作失误的.5010020027、利用职权打击报复他人的.10020050028、不遵守就餐时间规定的.305010029、私自带无关人员进入工作场所的.305010030、代别人打考勤卡或请别人代打考勤卡的.10020050031、无病装病,骗取假条的.300元起直至待岗32、动用饭店设施或材料干私活的.10020050033、旷工三天以上的.500记过除名34、每月上班迟到或不打卡在10次以上的.500记过除名35、违反饭店使用印章规定的.500记过除名㈢操作规范类36、总机接线员在电话铃响8秒内未接电话或忘记电话叫醒服务以及叫醒服务不到位的.305010037、总机电话接错房间或不按规范转接电话的.305010038、坐着与站立的客人讲话或服务的.3050100第4页共9页第3页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共9页39、工作场所不符合卫生规范(如蜘蛛网,烟蒂,积灰)的.305010040、冷盆、切配未按卫生标准操作,违反食品卫生规定的.305010041、餐具、茶具、酒具洗涤...
