西柚的采收贮藏方法篇一：柚子贮藏保鲜技术柚子贮藏保鲜技术小组成员及分工：冉启蒙13019131负责整理论文材料与撰写论文任生13019143负责论文材料搜集张爱13019119负责PPT材料整理与讲解高彩霞13019126负责PPT材料搜集刘兰13019118负责PPT材料搜集于整理摘要：适时采收柚子品种非常多,大多数品种在10月底至11月底采收,但用于保鲜贮藏的果实宜在八九成熟时采收.过早、过晚采收都会妨碍果实贮藏质量与保鲜期。果实采收前的10～15天不可灌水和施肥,晴天露水干后采摘最好。采收时用两剪法,第一剪果柄长留2～3厘米,接着齐果肩处剪平.果实采收时防止碰伤、扯伤、压伤、摔伤,要轻采、轻放、轻装、轻运,随采随分级。关键词：防腐处理、果实贮藏保鲜、单果包装、混合液、贮藏保鲜、多菌灵可湿性粉剂。1适时采收柚子品种非常多，大多数品种均在每年10月底至11月底采收，但用于保鲜贮藏的果实宜在八九成熟时采收，过早、过晚都会妨碍果实贮藏质量与保鲜期。果实采收前的10~15天不可灌水和施肥，晴天露水干后采摘最好。采收时用“两剪法”，第一剪果柄长留2~3cm,接着齐国肩处剪平。果实采收时应防止碰伤、扯伤、压伤、摔伤，要轻采、轻放、轻装、轻运，能做到随采随分级最好。2防腐处理和单果包装2.1果实采摘后要迅速进展防腐吃处理，尽量在2天内完成。可采纳如下3中防腐处理：⑴70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液加200mg/kg2,4-D组成混合液：⑵500倍液特克多加200mg/kg2,4-D组成混合液：⑶50%多菌灵可湿性粉剂500倍液加200mg/kg2,4-D组成混合液。防腐处理时，将柚子果实装入竹（木）筐（箱）中，浸没于上述配方中的任意一种溶液中2~3s后捞起晾干，放阴凉通风处预贮6~7天再用厚0.01~0.02mm的35cm×26cm塑料薄膜袋进展单果包装。2.2常温室内架藏选一阴凉、枯燥、有完好门窗又能密闭的仓库或房间，清扫洁净之后再柚子入贮前的8~10天用40%漂白粉液或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液等杀菌剂喷洒地面、墙壁进展消毒；也能够10g/m3硫磺粉进展密闭熏蒸消毒2天，药味散去后入贮。消毒前将搭架的砖块、木板或已做好的木（竹）架等器具放入贮藏室，一同进展消毒处理。贮藏时可将已进展过防腐处理的果实一层层摆放架面5~6层：也可用箩筐等装果实，按品字形码堆室内（堆与堆之间要留走道）、贮藏过程中的一般3~5天开窗通风1次，10~15天检查1次果实。采纳此方法可贮藏保鲜柚子果实3~4个月。2.3常温室内纤维袋装架藏此方法可参照“常温室内架藏”的方法，不同之处是将已单果包装好的果实装入纤维袋中，每袋装15~20kg后扎紧袋口并码堆不超过4层（堆与堆之剑留宽80cm走道）。此方法可贮藏保鲜柚子果实3~4个用。2,.4涂膜常温贮藏保鲜可供选用的涂料有SM液态膜、高脂膜、虫胶涂料、京2B、AB保鲜剂、SG蔗糖脂等。果实采后不需做防腐处理，直截了当使用涂膜即可。涂膜有浸涂、刷涂及喷涂等假设干方法最常用的是人工浸涂法和机械喷涂法。人工浸涂时，只要将果实浸没涂料液中6~10s即可，涂抹晾干后再将果实预贮4~5天，然后转入正常贮藏保鲜程序。此方法可贮藏保鲜柚子果实3~4个月。2.5化学药剂防腐处理果实采后2天内可使用下述药剂配方中的任意一种进展保鲜防腐处理，⑴多菌灵259~500mg/kg加2,4-D200mg/kg配成混合液;⑵别腐烂125~250mg/kg加2,4-D200mg/kg配成混合液：⑶莱来特250-500mg/kg加2,4-D200mg/kg配成混合液；⑷抑霉唑500mg/kg加2,4-D200mg/kg配成混合液；⑸橘腐净250mg/kg加2,4-D200mg/kg配成混合液。处理时，先将果实装竹筐或其他容器中浸没于防腐保鲜剂中2~3s捞起晾干，预贮5~6天后再用塑料薄膜袋单果包装，放室内常温条件下架藏或堆藏，此方法可贮藏保鲜柚子果实3~4个月。参考文献：1.谢培荣不同贮藏方法对柑橘汁胞硬化的妨碍[J]-浙江柑橘2003,20⑴2.敖礼林柚子储藏保鲜技术[J]-农村百事通2009(22)3.王文生.杨少桧柚子保鲜包装贮运技术[J]-保鲜与加工2008,8(5)4.涂梅花柚子可防心脏病[J]-开卷有益2006(8)5.罗其生改良早熟温州蜜柑培管技术实现连年稳产优质[J]-中国南方果树2006.，35(2)6.陈小东柚子园以螨治螨示范推行[J]-四川农业科技2008(4)篇二：农产品贮藏加工湖州市埭溪中学2012学年第一学期期末考试...
