文化娱乐场所卫生管理制度1文化娱乐场所卫生管理制度一、文化娱乐场所经营单位，需取得有效的卫生许可证，从业人员持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明；“卫生许可证”应悬挂或置于明显处。二、业主为卫生管理第一责任人，设立卫生管理组织（经营人员少于10人者可设卫生管理员）建立健全各项卫生管理制度（包括岗位责任制度、公用物品消毒制度、卫生清扫制度、卫生检查制度、从业人员健康检查培训制度等）并负责落实，从业人员个人要掌握本岗位基本卫生知识，做好空气、公共用品用具消毒记录。三、从业人员（包括临时工、促销员）每年应进行一次健康检查，经卫生知识培训考核，持有效合格的健康证和卫生知识培训合格证后方能从事本职工作，从业人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生。四、场所内外环境整洁干净，采光和通风良好，门窗、墙壁、天花板、灯具干净，地面洁净，无卫生死角；使用的设施、设备、排风装置等定期清洗，表面清洁无积尘。五、有机械通风装置，保证空调或机械通风装置有足够换气量的送风。空调滤网或叶片应定期清洗，每月至少1次，保持滤网、叶片整洁无积尘，定期对空气进行消毒。在醒目处挂贴灯箱式“禁止吸烟”标志，不设烟缸。设专门吸烟室的，室内独立排风系统良好。六、保持公共厕所无臭味、无积粪、无尿垢、无蝇蛆，如用坐厕须配一次性坐垫。七、不提供茶具、面巾等公共用品用具，若提供必须保证消毒间或消毒设施运转良好。八、不在吧台等非食品加工区域进行食品加工（如制作果盘），若提供必须保证果盘制作间和消毒设施运转良好。出售定型包装食品或加工食品等，须持《食品卫生许可证》。九、严禁在营业时间使用紫外线灯、荧光灯、滑石粉和烟雾剂。十、要有防蝇、防鼠、防蟑螂、防蚊设施，措施有效，四害密度低。
