第1页共40页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共40页开业时可能遇到的紧急情况ThepossibilityofemergencywhentheGOday一、突然停电1:第一时间通知工程部、当班副总及防损部。2:安慰顾客不要惊慌,为顾客提供帮助。3:收银员保持镇静,完成当前交易,关闭收银机箱。4:安排员工关闭洗手间并守护在门口以防客人进入。5:检查所有冻为,确保门已完全关好,并控制进出冻库的次数。6:所有暴露的食品必须用保鲜纸盖好。7:开放式的冻柜用纸板/塑料膜盖好,减少打开次数。如1小时仍不来电,应将商品转至冻库。8:关闭所有设备源和电器开关。9:高损耗部门员工巡人本区域,贵重商口应立即锁进陈列柜内10:关闭收货平台大门,格控制人员进出,暂时停止收货。11:准备好所有的手筒及手提应急灯。12:重点是前台和各出入口的控制。13:维护好秩序,确保无拥挤和通道堵塞。14:确保正在进行提取的押款车安全送回现金房。1:商店的最高管理层应立即通过对讲机/电话/广播系统通知所有管理层人员马上离开办公室到销售区,控制好所管辖的区域,重点控制前台和各出入口,保持员工/顾客情绪稳定,保持走道畅通第2页共40页第1页共40页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共40页2:配备或正在使用个人电脑的员工,尽可能在停电前及时保存工作文件,正常退出所有正在使用的应用程序,并关闭电脑电源,待电力恢复后重新开启电源。3.对于系统设备,如路由器、交换机、SMART服务器、收银机等,商店应按照ISD相关程序进行处理。4.工程维修部:确保发电机能自动启动,同时了解停电原因及停电时间,并告知商店最高管理人员。维修部需要根据发电机的运行情况,及时与当班副总沟通,由当班副总决定是否停开电气设备,确保发电机正常运作。如预计较长时间停电,需要做好柴油预备5.资产保护部:A.准备好所有的手电筒及手提应急灯。B.资产保护部管理人员应确切知道UPS支持门控系统,消防系统以及应急灯的时间,以便安排人员做好商店的安全控制。C.重点控制好前台和各出入口,维护好秩序,确保无拥挤和通道堵塞。D.应有一名资产保护员守护在现金房门口,防止无关的人员进入。E.资产保护部除留一位员工在CCTV值班外,其他人应在销售楼面向顾客/员工提供帮助。6.现金办:A.现金办预备启用手电筒,将所有现金立即锁进保险柜。B.确保只有授权人员才能进入现金办。7.前台:第3页共40页第2页共40页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第3页共40页A.收银员要安慰顾客不要惊慌,保持稳定的情绪。B.收银员保持镇静,完成当前交易,关闭收银机钱箱。C.若收银机出现故障,暂时不要离开,直至恢复正常。D.收银主管巡视前区,为收银员/顾客提供帮助。E.在商店后备电源将快耗尽前,安排员工关闭洗手间并守护在门口以防顾客进入,并向顾客讲明将要暂时停电。F.在商店后备电源耗尽前,商店需要关闭前台收银机和卫星收银机。对于在商店后备电源耗尽后未能及时关闭的收银机,前台CSM和资产保护员需要一起对各收银机进行提取,并作好相关的详细记录,如提取日期,时间,机号,提取人等,现金办对此批提款袋单独保存,以备将来进一步处理。8.食品加工间:A.关闭所有的设备电源及煤气阀门。B.检查所有的冻品库,确保门已完全关好,并控制进出冻库的次数。C.所有的暴露的食品必须用保鲜纸盖好。D.撤离危险或高温区,防止人员受伤。E.如果预计停电时间超过四小时,总经理则需考虑租赁冷藏车或冷库,或购买冰块用于食品保护。如果同一城市有两家以上的商店,则可以寻求其他商店的帮助,如借冰块或将商品转移到其他商店。其它有关食品安全注意事项,请参阅附一:制冷故障/断电指南。9.收货部:第4页共40页第3页共40页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第4页共40页A.关闭收货平台大门。B.严格控制收货平台的人员出入。C.暂时停止收货,如长时间不来电,可在确保收货准确的情况下收货。10.楼面:A.所有的手电筒开始预备启用。B.开放式的冻柜用纸板/塑料薄膜盖好,减少打开次数。如1小时仍不来电,应将商品转移至冻库。...