学校后勤范文之农村义务教育学生营养改善计划为做好我区农村义务教育学生营养改善计划施行工作，依照《宝鸡市陈仓区农村义务教育学生营养改善计划施行方案》文件要求，结合我区教育实际，制定本方法。一、指导思想以科学开展观为指导，以促进农村义务教育学生健康成长为主旨，深化贯彻落实《国家中长期教育改革和开展规划纲要（2010——2020年）》，科学统筹，优化治理，确保平安，全面提高义务教育阶段学生营养健康水平，加快农村教育开展，促进教育公平，办好人民满意的教育，为领先建成现代化教育强区奠定坚实根底。二、根本原则1、坚持全区统筹、部门协作、教育牵头、学校执行的原则；2、坚持稳步推进、标准治理、严格把关、确保质量的原则；3、坚持因地制宜、营养至上、价廉实惠、平安第一的原则。三、供餐方式及内容1、供餐方式全区统一采纳学校食堂供午餐、加餐两种方式。寄宿生采纳学校食堂供餐方式。学校食堂要统一编制饭菜食谱，增加饭菜品种，提高饭菜营养质量，按照“平安、营养、热乎、可口”的标准，因地制宜确定适宜的供餐内容；走读生采纳向企业购置供餐方式过渡运转，每天为学生提供一份营养餐，以早餐或课间加餐的方式落实营养计划，待学生食堂建成后由食堂统一供餐。各校可依照实际情况结合统一要求确定供餐方式，报区教育体育局审批备案后施行。2、供餐内容两种方式内容详细包括完好的午餐或早餐；提供一盒牛奶、一个熟鸡蛋、一个面包等加餐，以及其他营养补充等供餐方式。3、科学编制食谱各校要参照有关营养标准，结合学生体质情况、当地饮食适应和物产特点等，在区卫生部门、食品药品监视部门指导下科学制订供餐食谱，做到合理搭配，营养平衡，确保平安、保证质量。每校每种供餐方式，必须有三套以上的周用餐食谱，每种周食谱食品价格总量到达周补助标准。公示本周使用食谱接受监视。四、食堂建立与治理1、加快改善学校供餐条件统筹学生生活设备改造工程、中小学校舍平安工程工程、农村中小学校舍维修正造、中西部农村初中改造工程以及农村义务教育薄弱学校改造等工程资金，将学生食堂列为重要建立内容，加大“营养计划”施行学校食堂建立投入力度，加快农村中小学食堂建立步伐。按照《宝鸡市陈仓区农村中小学食堂建立规划》，对需要改造的食堂尽快改造，使其到达餐饮效劳许可的标准和要求；对没有食堂的学校，加快建立合格食堂，满足供餐需求；规模较小的学校，依照实际改造食堂，为学生在校就餐提供根本条件，确保“营养计划”施行。学校食堂建立要本着“节省、平安、卫生、有用”的原则，严禁搞超标准、奢华建立。注重做好水质监测，确保到达餐饮效劳许可的标准和要求。2、注重学校食堂治理区教育体育局将加大对学校食堂治理工作的指导和监视。学校应将食堂治理列为学校常规治理的重要内容，高度注重食堂的治理效劳工作，加强食品卫生平安治理，特别是做好流程各环节的精细治理。严格食堂从业人员的治理。要对食堂从业人员的身体、品行及心理健康情况进展理解，要进展身体检查和饮食卫生专业知识培训，要教育从业人员养成良好的卫生适应。食堂炊事员不得兼治理员，治理员不得兼采购员。3、加强食堂供餐治理学校食堂应以效劳师生为主旨，坚持“公益性”原则，按照“非营利”要求，合理操纵伙食价格，实行本钱独立核算，实在维护师生的合法权益。学校不得在食堂提取任何费用。供餐方式：一是包餐制，即全体学生统一伙食费标准，由学校食堂提供统一饭菜，一般适用于小型学校；二是自购制，实行自购制的学校食堂，应依照本钱合理确定饭菜价格，每餐供给的主副食、菜肴价格实行明码标价。在食堂就餐的教职工，应与学生同菜同价，伙食费据实结算。实行学校负责人陪餐制度。学校治理人员要轮番陪餐（餐费自理），做好陪餐记录，严把质量和平安关口，及时发觉和处理食堂存在的咨询题和困难，总结和推行好的经历和做法。4、加强食堂财务治理学校“营养计划”资金设立专帐、专款、专人治理；学校食堂应实行财务公开，自觉接受学生及其家长、膳食治理委员的监视。学校食堂每学期期末应将食堂收支情况进展全面结算，并将结果向学校师生和家长公开。五、资金治理1、资...
