土豆香菇烧肉的做法篇一：土豆炖肉排的做法土豆炖肉排的做法材料：排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒。调料：盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，大料。做法：1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。2、排骨洗净，焯去血沫，沥干水分备用。3、炒锅倒油烧热，放入姜片煸炒，下入排骨，翻炒几下后烹入料酒，参加白糖，炒匀后参加清水，酱油，葱段，大蒜，花椒，大料，大火煮滚后转小火，炖制1个小时至排骨软烂4、排骨软烂后就能够下入土豆，香菇和胡萝卜块了，这是参加盐调味，接着炖至土豆变软，汤汁不要完全收干，最后临出锅前参加青椒片翻炒几下就能够装盘了。ok篇二：香菇鸡肉炖土豆香菇鸡肉炖土豆材料：香菇、鸡腿肉、土豆、葱、姜、花椒、大料、料酒、红烧酱油、鸡精、糖、盐做法：1.鸡腿肉切成块，在沸水中焯烫一下，然后捞出沥干，土豆去皮切块，香菇对半切开，葱、姜切丝；2.锅中倒油加热，放入花椒、大料、葱、姜爆香；3.下入鸡肉，淋入料酒，翻炒至鸡肉变色，然后倒入红烧酱油，翻炒均匀；4.下入香菇和土豆，再翻炒一会儿；5.参加足量清水，用大火烧开，依次放入盐、鸡精和糖，然后转成小火慢炖20-30分钟即可。篇三：土豆炖肉土豆炖肉30人8人?做法：炖?口味：咸鲜味??难度：初级入门?人数：2?人份分钟分钟?预备时间：15?烹饪时间：lt;90?牛肉（腹500克?土豆350克?胡萝卜170克?洋葱80克?荷兰豆适量?水适量调料?食盐适量?鸡精半勺?葱5克?姜5克?料酒1小勺?生抽2小勺?植物油适量?白砂糖2小勺?香叶2片?山楂2包?碱少许触碰食材图片可获得购物信息哦！土豆炖肉的做法将牛肉洗净，切成厚片用凉水冲洗几遍，煮锅中放入适量凉水，放入牛肉、料酒、葱，大火煮开撇去浮沫后煮2分钟将土豆去皮，洗净后切块将胡萝卜去皮，洗净后切块洋葱去皮，洗净切粗条将煮过的牛肉片捞出，用温水冲洗净浮沫炒锅中倒入油，待油温略高后下入洋葱翻炒放入土豆块和胡萝卜块翻炒
