香菇鸡翅根的做法图解篇一：红烧鸡翅根-家常版的做法_99红烧鸡翅根-家常版的做法难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料鸡翅根12个酱油2勺葱，姜，蒜，大料，花椒，香叶适量料酒15g白糖25g老抽1勺干红辣椒适量开水适量红烧鸡翅根-家常版的做法步骤1.鸡翅根，洗干净。2.适量的水烧开，放入5g的料酒，放入鸡翅根焯一下，颜色略变即可。3.洗净，用刀在鸡翅根上划几道，便于入味。4.锅内放入适量的油，参加白糖，用中小火炒至棕色起细小的泡泡，放入鸡翅根，改大火，迅速翻炒。5.姜片，葱段，花椒，大料，红干辣椒，香叶，接着翻炒。6.放入蒜瓣，炒至皮略焦黄，参加开水把鸡翅根大部分吞没，两勺酱油，一勺老抽，料酒10g，大火烧开，改中小火炖至汤汁浓稠即可。7.出锅啦O_o小贴士喜欢辣，可以多加，喜欢甜口就多加点糖。我们家的口味确实是适中。篇二：鸡翅根做法大全鸡翅根做法大全红烧鸡翅根做法一主料鸡翅根辅料姜、红干辣椒调味料糖、盐、料酒、五香粉、鸡粉步骤将鸡翅根洗干净放入锅中加热水煮一下待将杂质析出后取出待用放油锅热后放入糖炒开锅内冒泡成金黄色时将鸡翅根放入炒动要快不然糖会炒糊变黑我的就有点糊了光留意和LP聊天去了....大约三分钟后看到鸡翅根已被糖汁完全包裹起来放入姜、辣椒、盐和料酒过半分钟加五香粉和鸡粉再放一些水调成中火就开始等吧。等到汁水成稀薄状且快干了时将鸡翅根捞出就好了。秘制红烧鸡翅根做法二主料鸡翅根辅料葱姜蒜大料花椒干辣椒食用油盐鸡精白糖酱油料酒。1.鸡翅根洗净放入沸水锅中煮3分钟然后捞出。2.锅中倒入一些食用油和适量白糖待油热后白糖变色起泡后倒入鸡翅根翻炒。3.待糖色均匀裹在鸡翅根后依次参加葱段、姜片、大料、花椒、干辣椒、酱油、料酒后再参加水直至没过鸡翅根后盖上锅盖。可乐鸡翅美国人玩的比多的做法鸡翅斩成翅尖翅中和翅根三节用少许炒菜油把它们翻炒一下倒入可乐和酱油比例是31总量没住鸡翅大火烧开小火煮20分钟再用大火收汁即可。留意尽量买个头小一点儿的鸡翅有些大鸡翅上有好多黄色的油阻碍滋味进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做光用翅中是最好的。此菜放凉后更特别好吃。更多做法作料姜末葱花八角花生油适量可乐一听鸡翅半斤白糖少许酱油等做法:将鸡翅洗净并用刀割两道口子以利进味。油开后加糖少许将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸之小心本人的龙爪也被炸了适时翻动待外皮泛黄之后倒入可乐及作料炖之待可乐几近熬尽即可出锅洒葱花假设干啃之2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段作法:除鸡翅外所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半浸入腌料中腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料置另一锅用大火煮至滚后转小火再煮约半小时即可3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块然后用盐和料酒腌制片刻将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油将姜块、葱段稍煸下鸡翅加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐旺火烧开改小火烧透入味转用大火收汁待汁水稠浓后滴入香油即可出锅.4。懒人做法:一公斤鸡翅膀一听可乐半听酱油。一起放在锅里用大火煮开然后用小火炖半小时。其他什么也不用少许油放入八角爆香放鸡翅待鸡翅变色后倒入可乐根本没过鸡翅.大火至沸之后转小火炖15分钟10分钟也可之后转大火直至可乐根本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘开吃偷懒窍门:完全可以不放八角甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角姜少许然后出锅前放葱等完全随意.烤鸡翅根原料鸡翅根6个老抽酱油半小碗糖半勺姜粉半小勺花椒粉半小勺料酒1勺。制法1鸡翅根洗净放深盘中加腌料腌制2-4小时。2烤箱预热到180度腌好的鸡翅根放入烤盘中烤20分钟即可。中间可翻动一次。3取出后用生菜叶包裹食用。烤制菜肴的关键在于腌制。只有提早腌好让调料入味才能烤出外表红艳、中心鲜美的效果。为了节约时间通常的做法是中午把鸡翅或其他需要烤制的食品腌上晚上进展烤制。或者也可头天晚上在冰箱中腌制过夜第二天早上或中午烤制。腌料的组成可以按各人爱好进展调整。例如参加花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉均可增加香气。喜甜的可以适当加糖。外表刷点蜜可以促...
