店铺设计（DOC32页）VIP免费

第1页共32页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共32页店铺形态的设计店铺设计的特色是以如何灵活运用店铺形态为基础，因此，不应随随便便地就开业，开店时应该多多考虑。在设计店铺时，对于行业的种类、易处理的商品、顾客选购商品所花费的时间、高价格的商品、大众化的商品等，都要下一番功夫好好研究研究。比如汉堡包专卖店，其必备的条件是店面贩卖为原则；而妇女用品店、化妆品等高级的商品就不是可以店面贩卖的行业。因此，如何在店铺设计时制造对顾客的诱导性，使顾客在店内停留的时间增长，让顾客有充分的时间细心选择商品，这些都是非常重要的事。想表现店内的特色，就是要能使顾客对陈列的商品感兴趣，并且努力使其不产生厌烦，时时配合商品、季节等多做变动，积极检讨并活用行业的特色来做完美的店铺设计。店铺的标准形态可分为两种：一是深度较长、门面较窄；二是门面宽而深度浅。此外，也有特殊变形的店铺。但是，一般还是以上述两种形态较具代表性。如果店铺是租来的，则门面及深度都不一定能依自己的计划。因此，如果要配合店铺面积来决定行业，倒不如先决定行业再照行业的特性去选择适合的店铺。租来的店铺面积与地理条件如果与自己所考虑的条件不一致时，就要多费心研究，一定要将问题解决了，才有利于开门营业。决定店铺形态的基本方法，最好先根据以下的说明，充分地检讨后，再寻求适合的店铺。下面的说明也可以当做修改住家为店铺的参考。1．门面宽、深度浅的店铺较适合的行业餐饮服务业：汉堡店；冰淇淋专卖店；意大利脆皮店；面摊（客人需站着吃，没有椅子可坐）；咖啡屋。其他：书报店；快速冲印店；西式点心店；日式点心店。2．门面窄、深度长的店铺较适合的行业餐饮服务业：酒吧、适合家庭的餐厅、快餐店、茶坊等。第2页共32页第1页共32页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共32页其他：理发厅、美容院、礼品店、化妆品店、首饰店、书店、玩具店、文具店、日常用品店、自助洗衣店等。概括来说，“1”的形态多是餐饮服务业中面对面贩卖的快餐业，对一般要提供座位的餐饮服务业就不太合适了；而“2”的形态则于餐饮服务业中的快餐等的服务目的不同，所以无法完全达到店铺机能。此外，如果由于地形的限制，而使得店面不得不成为特殊变形店铺时，只要你能多用思考，合理布局，也是不难成为旺铺的。店铺形象构成跟人一样，店铺也有形象的问题。人的形象是人的外表与内在精神的集中体现，店铺的形象则是店铺经营实力和水平的象征，对顾客在心理上产生着巨大影响。形象好的店铺，顾客才对它有信任感，也才肯掏钱消费。从这个角度上来讲，形象也是一种生产力。因此，店铺经营者要使自己的生意兴盛，就不能不重视店铺的形象问题。伦纳德•贝里说：“零售业虽然是很能盈利的行业，但并不是轻松就能招揽顾客的。要想吸引顾客的注意力，首先就要让他们走近你的商场。因此，零售经营的成败，取决于店铺筹划的好坏。一个好的店铺设计，往往能获得事半功倍的效果，使你的店铺顾客盈门。”一般来说，一个店铺的整体形象主要有以下三个因素构成。1．店铺的内外观店铺的内外观，即店铺经营的“脸面”、“门面”。在商品短缺的计划经济时代，只要有东西就能卖出去，可以不苛刻店铺的装饰，但在商品充裕甚至过剩且同业竞争又白热化的今天，太过古老寒酸的店铺，顾客必不会登门消费，由此来看，店铺的内外观对其信誉和营销有相当重要的影响。如果门面装饰不佳，即使店内有品质好、种类多的商品，也很难有人问津。比如一些地下商场，店内虽灯火辉煌，商品琳琅满目，可因商场门面设计草草了事，许多顾客过其门却不知咫尺别有洞天、别有风情。试想，如果这些第3页共32页第2页共32页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共32页商家能在入口处醒目位置利用路牌、模型甚至电子显示屏展示地下的景象，或者将入口设计成斜坡回环式，将顾客缓缓引入地下，其经营情况会否是另一种境况呢？总之，卖场的门面就像人的面孔，是卖场形象的突出表现部位。一个优秀的门面，会显示出诱人的魅力，...