豆浆机促销员必备知识技能v05VIP免费

第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共11页东莞市步步高家用电器有限公司豆浆机产品促销员必备知识与技能版本：V0.5（请仔细阅读A501说明书）1必备知识第2页共11页第1页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共11页图1A501结构图1.1对产品安全性的认识1、当机头插上电源后，若机头不完全放在杯体中，则整机不工作，发热管、电机轴、刀片、防干烧电极、防溢电极等功能部件均断电，此时即使用手触摸也不存在安全隐患。2、在机器工作过程中，若不慎提起机头，则机器立即停止加热、刀片停转，发热管、电机轴、刀片、防干烧电极、防溢电极等功能部件均断电，无触电隐患。但发热管仍有余热，此时最好不要触摸。且突然断电电机因惯性不能立即停转，所以最好不要在机器打浆时提起机头。1.2产品各关键零件的参数电机功率：180W电机转速：22000r/s第3页共11页第2页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共11页加热管最大功率：1100W熬煮功率：300W水位刻度线：1050ml~1200ml(供2~5人饮用)1.3一些基本食谱的材料配比除果蔬冷饮外，所有食谱中水量均在杯体内两刻度线之间，其他食材如下：干豆豆浆干豆：一平杯（70克）(如图2)湿豆豆浆湿豆：量干豆一平杯（70克）浸泡6~8小时五谷豆浆干豆：2/3杯米：1/2杯营养米糊米：一满杯(如图3)图2一平杯豆图3一满杯米1.4整机的工作流程步步高豆浆机有四种功能：五谷豆浆、营养米糊、果蔬浓汤和果蔬冷饮。其中制作干豆豆浆、湿豆豆浆和五谷豆浆均选择五谷豆浆功能。以下是步步高豆浆机各个功能的工作流程和温升曲线：1.4.1五谷豆浆从图4中可以看出：步步高豆浆机首先将杯体中的水大功率快速加热到98度，而后通过可控硅无级调速电机，将豆子匀速切碎，高速细磨，达到很好的粉碎效果，最后通过可控硅无级调功加热，小功率熬煮，使杯体内浆液保持在100度，这样做出来的豆浆更醇香可口。制浆时间约为21分钟。第4页共11页第3页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共11页图4制作五谷豆浆温升曲线1.4.2营养米糊图5制作营养米糊温升曲线第5页共11页第4页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共11页制作营养米糊，步步高豆浆机首先将杯体中的水大功率快速加热到98度，而后通过可控硅无级调速打浆和无级调功加热，小功率熬煮和小功率打浆交替工作，不仅使杯体内米糊保持在100度，而且使米糊融合更均匀，口感更佳。制作时间约17分钟。1.4.3果蔬浓汤制作果蔬浓汤，豆浆机粉碎时间更长，如图6中，在大功率加热到98度后，豆浆机将杯体内材料均匀、充分切碎，而后通过可控硅无级调速电机和无级调功加热，小功率熬煮和小功率打浆交替工作，使浓汤混合均匀、文火熬煮，达到最佳口感。完成时间约17分钟。图6制作果蔬浓汤温升曲线1.4.4果蔬冷饮制作果蔬冷饮没有加热过程，其工作步骤很简单：全功率180W粉碎，持续5秒，共15次，中间间隔等待3秒。具体操作见本文2.3制作果蔬冷饮方法。1.5防干烧、防溢原理防干烧电极是豆浆机产品的一个重要部件，如图7，当水位低至不能触及防干烧电极时，机器会报警提醒用户杯体中无水。第6页共11页第5页共11页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共11页当水位高于防干烧电极底端时，防干烧电极通过水与加热管外壳相接形成回路，此时机器内的单片机检测到这一情况，机器不报警。当水位低至不能触及防干烧电极，防干烧电极不能通过水与加热管外壳相接形成回路，此时机器发出警报，提醒用户杯体中无水或水位太低。图7防溢电极和防干烧电极因为发热管的发热部分仅为发热管下部圆环部分，所以防干烧电极的最低点要稍高于发热管底部圆环部分。防溢电极是豆浆机产品的另一个重要部件。如图1中所示，防溢电极用于防止制浆过程中豆浆溢出，其原理与防干烧电极原理基本相同。因制浆过程中，豆浆受热膨胀产生泡沫，当泡沫碰到防溢电极时，防溢电极通过泡沫与加热管外壳形成回路，此时机器内单片机检测到这一情况，立即做出相...