增设精神科的可行性报告关于西餐烹饪专业的可行性报告一、增设西餐烹饪专业的必要性在政府拉动消费政策、城乡居民收入较快增长和人们消费观念更新等因素的影响下,日前从市统计局了解到,1月到6月该市餐饮向大众化方向发展趋势明显,餐饮业销售额37
6亿元,同比增长4
7%,餐饮业正在逐步走出寒冬
据了解,我市餐饮业的拐点出现在20XX年四季度,从那时开始全市高端餐饮消费大幅下降
20XX年,全省开展了晋人、晋菜、晋味道的系列活动,引导高端餐饮向大众化餐饮转型,今年高端餐饮降幅呈收窄趋势
相关人士介绍说,我市餐饮行业还加强了团购、外卖、微信支付、刷卡消费等社交媒体和第三方平台应用,用电子商务营销模式推动了传统餐饮业向现代服务业转变
随着经济的进一步回暖,必将刺激餐饮市场的蓬勃发展,而伴随着市场结构的不断调整,市餐饮企业的发展趋于多元、规模逐渐扩大,对从业人员的需求呈现出梯次化的态势,不仅看重从业人员的专业技能,更关注他们在创意、创新、沟通等方面的综合能力,这样为西餐烹调和西点制作等方向的从业人员提供了广阔的就业空间
市职业中专学校烹饪专业具有20多年的办学历史,一直坚持以市场需求为导向进行办学,不断调整优化专业结构,根据市场需求需要转型开设西餐烹饪专业
二、增设西餐烹饪专业的可行性分析市职业中专学校申办的西餐烹饪专业,是在我校专业开烹饪设二十余年的基础上
在专业培养目标及培养方案的制订方面,始终坚持进行认真的市场调研,以培养社会需要的人才为宗旨,以学生的就业为导向,制定专业培养方案的知识结构、能力结构和素质结构
多次进行广泛的社会调研,主要是对当地人才服务中心和部分相关企业等单位调研,了解社会及媒体业、广告业对人才的需求状况,掌握企业对毕业生的知识、能力的要求
多次召开专家及专业人员会议,虚心听取有关专家在教学计划设置和理论与实践教学体系设计方面的意见,并且对毕业生进行跟踪调查,掌握企业