柞蚕业发展及对农村经济的影响1柞蚕的人工饲养和发展初期清乾隆年间，经过地方官的倡导，XX省柞蚕放养有了技术人员的指导，蚕工的出现即是明证，柞蚕放养已经成为河XX县区一项新兴的农村副业。随后，XX省放养柞蚕发展迅速，以南召发展速度最快。XX县区，“山茧，召邑山皆放蚕，食栎叶，每岁春秋二季。”［10］县境四周有养蚕之坡五六十处，呈现出“槎坡饶耳利，蚕坡茧丝盈”的景象［11］。当地村民还利用柞蚕茧进行缫丝织绸，以朴实而著称。南召“茧绸，无花，不及山东兖、沂等处，惟朴实可取。”［10］后来，XX县区的放养柞蚕之法传入XX县区、泌阳等地。乾隆年间，XX县区不仅生产家蚕（bombyxmori）茧，而且还出现柞蚕茧（山茧）。“茧，饲桑叶曰茧，饲槲叶者又名山茧。”［12］当时XX县区有数个集镇以经营柞蚕丝而出名。“孙店，县南160里，山坡多槲，放蚕收茧，皆东省人经营;东村，孙店东10里，南山民务本勤农，放山蚕，织白茧紬，生计颇裕，紬子村有延师读书者。”［12］道光年间（1821—1850年），XX县区也出现放养柞蚕，缫织为绸的现象。“山茧绸：山蚕食栎叶、橡叶结茧荒陂，取丝为紬，其质坚韧。”［13］农民知道放养柞蚕有利，以致出现为了放蚕而各自争利引起诉讼的现象。“民各争伐木，侨居者又欲私占，遂致争讼不休”［14］的放蚕高潮。道光年间，当地蚕民开始规范蚕坡的发展和利用。道光十二年（1832年），XX县区邑候令公号召蚕民修建蚕姑祠于齐家堂，并贴出告示，对放养柞蚕进行管理和保护。清朝中期，柞蚕放养才开始取代家蚕成为XX省蚕业经营的重点［15］。为了更好地规范和鼓励柞蚕放养，XX省地方官实施了一系列的举措。同治十三年（1874年），XX县区邑候丁公，在南石庙兴建先蚕宫，并议定《蚕坡章程》。光绪十年（1884年），XX县区邑候在合乡齐家堂制订蚕坡章程刻诸于石，其内容为“广植蚕坡、保护蚕坡、爱养蚕蚁、严禁抽丰、撙节草木”等5条［11］。另外，当时河南布政使还晓谕山民，督促凡有山场荒地而无树木的，今后要多种橡树、槲树、栎树等，使家家有柞蚕可以放养，如有成第1页共6页效显著者给予奖励。“槲叶宜蚕，既有成效，豫各属近山之处颇多，自宜一律督饬考求以兴民利，一年以内，能育出茧至百斤以上者，官给红花，以资奖励。”［11］2柞蚕业的兴盛与衰落2.1柞蚕业的兴盛期XX省柞蚕业主要分布于豫北、豫西和豫南的山地及丘陵，大体在京汉铁路以西的各县，以伏牛山区汝州府的鲁山和南阳府的镇平、南召、舞阳、方城等县为最。河南“山阳之镇平、南召、南阳、内乡，山阴之鲁山、XX县区、伊阳皆产山丝或茧。”［16］据1929年《河南新志》云：“伏牛山脉以南各县，山多田少，如南召、鲁山、镇平、南阳、内乡、淅川、方城、伊阳、临汝、密县、泌阳、确山、商城及河北（黄河以北）之林、涉二县，居民多植栎饲蚕。”［17］当时河南柞蚕放养区域大多位于山多地少拥有柞树资源的地区，“因各县山岭起伏，耕田减少，农民多于山坡植柞，以饲养柞蚕为业。”［18］清末民初，XX省柞蚕业发展比较迅速，主要表现为柞蚕生产逐渐形成规模化、专业化、商品化的生产模式。XX省柞蚕蚕坡数量逐渐增多，柞蚕放养的户数和人员十分庞大，柞蚕生产的规模化程度不断提高。1897年，豫西南地区柞坡数量日见增多，其中以方城、南阳、镇平为最。1904年，与南阳接壤的南河店、陡岭、三岔口、石门、北官寺、状元川等不生五谷之地皆多种柞树，叶量增加数倍。1925—1926年，宛属地区年产柞蚕茧达5000t之多［11］。从乾隆年间至民国年间（1736—1936年），XX县区柞蚕放养量一直处于不断上升的趋势。乾隆年间，XX县区有专用蚕坡56处，槎坡（柞树和杂树混交）30处。咸丰年间（1850—1861年），XX县区境内柞蚕丰收利大，山民以养蚕为业，植柞为本;光绪二年（1876年），全县放养柞蚕达3万筐（0.5～0.6kg柞蚕卵孵化的蚕为1筐）以上，产丝100余t;1921—1931年是XX县区柞蚕业发展的顶峰时期，年均放养量为6万筐，产茧近4000t……蚕农达17230户，占当地农户总数的65%［19］。1924年左右，河南柞蚕放养户数位居全国第1，有接近3.5万户放养柞蚕［20］。清末民初是XX省柞蚕业发展的鼎盛时期，这一时期各...
