中餐菜谱做法篇一:午餐的科学搭配健康营养午餐食谱大全午餐的科学搭配健康营养午餐食谱大全民间不断有句俗话“早吃好,午吃饱,晚吃少”,顾名思义,午餐一定要吃饱,但是不代表要暴饮暴食,吃饱的意思是要吃到八九分饱就能够
由于午餐是一天当中最重要的一餐因而养生频道小编来教大家:午餐的科学搭配
由于上午体内热能耗费较大,午后还要接着工作和学习,因而,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%
主食按照三餐食量配比,应在150~200克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择
副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要
副食品种的选择特别广泛,如:肉、蛋、奶禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原那么选择几种,互相搭配食用
一般宜选择50~100克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也确实是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖接着维持在高水平,从而保证下午的工作和学习
但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就能够
假设是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配
健康营养午餐食谱大全(一)茭白肉丝--素什锦主菜:鲜肉
(二)海带肉丝--素什锦主菜:鲜肉
副菜:西芹菜
(三)韭芽猪肝丝--素什锦主菜:韭芽
(四)莴笋肉丁--木耳菜主菜:肥瘦肉
副菜:木耳菜
(五)肉末豆腐--香菇小白菜(六)土豆肉排--香菇菜心主菜:肉排
(七)鸡蛋肉块--生菜主菜:小鸡蛋
(八)苹果什锦--金针菇主菜