浙江天台工业园区信息化建设项目立项申请书立项申请书项目名称10000吨珍稀食用菌工业化生产项目负责人邓忠国项目负责单位（盖章）东安鸿发农业生物科技开发有限公司二00三年四月二十五日一、目的和意义中央明确要求“鼓励发展循环农业、生态农业，有条件的地方可加快发展有机农业”，同时十七大指出“要加强能源资源节约和生态环境保护，增强可持续发展能力”。食用菌产业是生态农业，其栽培基料主要是农业废弃物（棉籽壳、玉米芯等），且经加工处理后又可作为绿色肥料再利用，高效、优质、生态、安全，从而获得最佳的经济效益，为促进地方经济发展和群众生活水平的提高，做出贡献。二、东安鸿发农业生物科技开发有限公司简介东安鸿发农业生物科技开发有限公司成立于20XX年3月，注册资金6000万元，现有可利用土地面积84.5亩。主要经营项目为珍稀食用菌研发、栽培、生产、加工和销售。公司致力于高新技术的研究开发和利用，与香港万达生物科技有限公司是友好合作单位。公司现有管理人员及员工58名，其中本科以上学历技术人员6名，大专以上技术人员19名，高级农艺师2人，高级技师11人，其他人员20名。三、项目内容及可行性分析1、项目概况本项目由东安鸿发农业生物科技开发有限公司投资，并负责实施。项目位于XX县区井头圩镇町尾村永东公路（s316）边，占地面积84.7亩。项目设计生产能力为日产珍稀食用菌30吨，年产珍稀食用第1页共3页菌10000吨。项目总投资12000万元，其中固定资产投资10000万元。2、主要产品本项目主要产品为珍稀食用菌，包括金针菇、杏鲍菇、秀珍菇等，是高蛋白质、高纤维素、高氨基酸、低脂肪、低热量的保健型食品，符合世界卫生组织对食品的三大要求---天然、营养、保健。3、生产工艺（1）原料混合将玉米芯、棉籽壳等原料按比例、按时间边搅拌边加水。（2）装瓶（3）杀菌高压杀菌法。即采用高压灭菌锅，按标准规定对产品进行杀菌。（4）冷却接种在无菌冷却室进行接种。（5）培养按照一定条件，在培养室对菌丝进行培养。（6）掻菌掻去老菌块及老菌皮，掻平料面。（7）生育主要为处芽期、抑制期、生育期、采收期。（8）采收（9）包装4、技术来源本项目技术全部来自香港万达生物科技有限公司，并聘请专业技术人员组建食用菌研究所，进行食用菌稳产、高产及优良菌种的、人工栽培技术研发。5、市场分析生态农业是未来农业发展的方向，是国家重点扶持产业，珍稀食用菌工业化生产项目，以营养丰富、味道鲜美而著称，集社会效益、生态效益、经济效益于一身，必然会得到各级政第2页共3页府的重视和支持。我国从上世纪八十年代起，就开始了食用菌的生产。每年以30%-40%速度增长，是世界上最大的食用菌生产和出口国。但由于某些现实原因，食用菌的工业化生产远远落后于发达国家和地区，产品质量、数量得不到控制和保证。我国年均食用菌消费量仅为3kg，不足西方发达国家的1/10，尤其是珍稀食用菌和工业化反季节生产的食用菌，数量更是稀少。我省90%以上的食用菌都是从福建、广东调入的，每年缺口20000吨以上。市场前景广阔。目前，省内只有一家食用菌工业化生产合作社，其技术水平、生产规模等，远不及本项目设计之能力，不会对本项目构成威胁。国内主要竞争对手为上海雪榕科技股份有限公司、广东菇本真生物科技股份有限公司，但他们处于经济发达地区，生产和运营成本比较高。本项目建成后，未来5-10年在湖南食用菌市场上难有竞争对手。6、市场营销绿色生、鲜菌类产品市场主要定位于长沙、武汉、广州、深圳、香港市场，以湖南为根据地，渐次向全国市场推广，最终开发国际市场。四、实施方案第一个月。确认项目实施方案、签订土地租赁协议、场地进行三通一平。第二个月：场地三通一平；订购设备；厂房及生活区建设。第三个月：厂房及生活区建设；设备安装调试。第四、五个月。设备安装调试；原材料采购、制作菌种并投料生产。第六个月。正式投料生产。第七个月。产品进入市场销售。五、预期经济效益和社会效益规划日产金针菇50000瓶、杏鲍菇50000瓶、秀珍菇20000袋，预计年产值12000万元以上，销售利润7000万元以上，实现利税2000万元以上。第3页共3页
