消化和吸收教学目标：1．知识目标①尝试归纳、总结吸收的概念，概述营养物质的吸收过程；②分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。（重难点）2．能力目标①使用图片和资料分析，提高观察能力和分析解决问题的能力。②运用生物学知识，解释生活中常见现象。③通过小组合作探究，提高合作能力、探究学习的能力。3．情感、态度与价值观目标①初步形成生物体结构与功能相适应的基本观点。②养成健康生活、珍爱生命的良好习惯。课前准备：教师：教师课前搜集多种动物生活的图片和资料制成多媒体课件；准备实验用具：猪的新鲜小肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、清水等。学生：完成课前助学的自主学习等预习工作。教学过程：教学环节及时间安排教师活动学生活动设计意图复习提问（5分钟）通过复习提问的方式，让学生对上节课所学知识进行回顾：1、在食物的六大营养成分中，能直接吸收的有哪些？需消化才能吸收的是哪些？学生通过回忆或查阅课本获得答案，并集体纠正。通过提问的方式把重要的知识点进2、淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程，消化终产物各是什么？3、消化的主要场所是？行落实。创设情景激发兴趣（2分钟）【过渡语】：美与健康是很多人，特别是女士梦寐以求的，有些人干吃不长肉，而有些人喝凉水也长肉，请大家分析，造成这两种情况的直接原因是什么？学生回答：可能有的人吸收的好，有些人吸收不好。通过引申，进一步激起学生的兴趣和好奇心，为后面的学习打下基础。自主学习（10分钟）【过渡语】：食物在消化道内经过一系列的复杂消化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸能够被我们吸收的营养物质。这些营养物质是在消化道的哪些部位被吸收的呢？知识点一：营养物质的吸收1、吸收的概念：营养物质通过进入的过程。2、消化道各段吸收的营养物质：（1）人体各段消化道的吸收能力是的，、、基本没有吸收功能。（2）胃：吸收少量的水、和酒精。（3）小肠：吸收、葡萄糖、、、甘油、脂肪酸、水。学习阅读课本找出相应的答案：1、消化道、消化系统2、(1)不同、口腔、咽、食道（2）无机盐（3）无机盐、氨基酸、维生素（4）水、维生素、无机学生通过自学课本完成知识点，锻炼自学的能力，通过自学学习的形式完成书本上的知识，对本节课的知识有个初步的把握。（4）大肠：吸收少量的、无机盐和部分。3、小肠结构与功能相适应的特点（1）小肠壁的内表面有大量的和，使小肠的大大增加。（2）小肠绒毛的壁，只由构成。（3）绒毛中丰富的。4、吸收器官：是最主要的吸收器官。点拨：人体各消化道的吸收能力是不同的，提示学生只要记住胃、大肠吸收的营养物质就可以了，小肠可以吸收全部的营养物质。盐3、（1）环形皱襞、小肠绒毛、吸收面积（2）一层上皮细胞（3）毛细血管4、小肠合作探究(15分钟)【过渡语】：同学们已经把看出吸收的主要器官是小肠，小肠的哪些特点使其具有那么大的吸收能力呢？知识点二：小肠适于吸收的特点探究实验：观察小肠的结构目的要求：识别小肠壁的结构特点。材料器具：猪的新鲜小肠；镊子，解剖剪，培养皿，放大镜；清水。方法步骤：1、剪取2-3厘米小肠，冲洗干净。2、用解剖剪把小肠纵剖，放入盛有清水的培养皿中。3、先用肉眼观察小肠壁的内表面，再用放大镜仔细观察，注意识别小肠壁内表面一层毛绒状的结构。说明：观察小肠绒毛实验成败的关键①小肠必须新鲜。②小肠内壁必须清洗干净。分小组思考、交流讨论：1、用肉眼可以看到小肠内壁上有很多环形皱襞，用放大镜观察可以看到小肠内表面皱襞上有许多绒毛状的突起，每一个突起通过实验，让学生亲眼看小肠的内部结构，加深其印象，并引起学生的浓③放大镜的倍数要大一些。④把小肠内外表面都放在清水中。讨论：1、你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？2、你会区分小肠和大肠吗？点拨：小肠黏膜的表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛大肠较粗大，只有皱襞，没有绒毛状突起。温馨提示：大肠能吸收少量的水，因此若粪便在体内滞留时间过长，会使粪便因大肠吸水过多而变的干燥，引起便秘。因此，要养成定时排便的习惯。另外，多食用含纤维素丰富的芹菜、韭菜、玉米、...
