3合理的膳食》教案教学目标：1、认知目标：①说出合理膳食的意义；②关注并学会评价自身的营养状况；③学习调查研究的基本方法，体验调查研究的过程；④尝试设计一份营养合理的食谱
2、能力目标：3、情感态度价值观目标：教育学生学会用科学知识指导健康的生活，提高生活质量
教学重点：①合理膳食的意义；②评价自身营养状况的方法；③学习调查研究的方法；体验调查研究的过程；④尝试设计一份合理的食谱
教学难点：①设计调查问卷；②设计合理的食谱教学方法：启发式教学法、交流总结法、合作探究法教学过程：创设情境引入课题师：上课前先请同学们看一些图片
你们喜不喜欢美食
都喜欢吃些什么美食
食物种类丰富，因为我们的选择不同，所以我们所得到的营养也各不相同，那么你想知道当今青少年的营养状况如何吗
怎样才能使自己吃得更好，身体更棒呢
这就是我们今天将要学习的内容
展示活动一：我来评：营养状况我来评师：课前已经布置大家回去计算并评价自身的营养状况，哪个小组的同学愿意说说你们的统计结果
（请学生绘制扇形统计图或矩形统计图统计全班营养状况
）由此图请同学们谈谈你发现了什么问题
展示：活动二：我以为师：为什么会出现这样的营养状况呢
大家都利用课余时间设计了调查问卷，并进行了调查，下面就请一些小组上台展示一下调查问卷，并说说你们小组调查问卷的得意之处在哪里
根据调查，当前同学们在饮食结构和饮食习惯方面存在的主要问题是什么
针对这些问题你组提出的合理化建议是什么
展示活动三：我推荐：设计食谱、爱心拼盘大放送师：我们的饮食结构和饮食习惯的确存在问题，那么什么才是合理的膳食方式呢
我们先来看一下科学家们给我们的建议
请你们以小组的名义给你任何一个朋友或家人设计一份食谱，并给这份食谱设计一段精彩的广告词，向大家推销你的食谱，然后选择其中一餐拼成一份爱心拼盘，把你做的拼盘送给这位朋友
归纳总结：请学生谈收获师：看
