歐盟動植物檢驗檢疫暨食品衛生法規簡介編撰單位:駐歐盟兼駐比利時代表處經濟組初版時間:2005/10/14再版修定時間:2006/11/30目錄壹、前言(一).........................................................................1貳、法規介紹.............................................................................3一、一般食品法規.............................................................................3二、飼料衛生法規...........................................................................12三、食品污染物最高含量之安全標準...........................................22四、動物用藥殘留...........................................................................27五、農藥殘留...................................................................................30六、食品添加劑規範.......................................................................39七、食品標示規範...........................................................................43八、食品接觸物質...........................................................................47九、漁產品檢疫...............................................................................49十、肉類加工產品...........................................................................56十一、酒類產品...............................................................................60十二、基因改造產品(GMO)...........................................................65十三、我國輸歐其他食品...............................................................68十四、植物檢疫規範.......................................................................71十五、其他與食品有關之特定規範...............................................73參、結論與建議.......................................................................77肆、拓銷歐盟市場之重要經貿資訊網站...............................81伍、附錄...................................................................................83附錄I:參考資料來源.....................................................................83附錄II:「歐盟各會員國產品標示之使用語言」一覽表............84壹、前言(一)依據我2004年進出口統計,我出口至歐盟(東擴後25國)共222億美元,約佔我全球出口總額1,740億美元之12.78%,我自歐盟進口共102億歐元,約佔我全球進口總額1,679億美元之6.1%。我對歐盟享有120億貿易順差。惟在食品及植物花卉貿易領域,尤其在食品領域,歐盟產品似占有相對優勢,且該等產品均對我享有順差。謹查,我輸歐前6大類食品產品(含植物及切花)依序:(1)第3章魚產品及水產品;(2)第22章飲料、酒及醋;(3)第6章植物、切花;(4)第20章蔬菜果實及植物之調製品;(5)第21章雜項調製品;(6)第19章榖類調製品及糕餅類食品,其出口總額僅約4,576萬美元,我輸歐該等產品亦僅佔我同類產品全球出口額之2.5%。歐盟輸我前6大類食品產品(1)第22章飲料、酒及醋;(2)第19章榖類調製品及糕餅類食品;(3)第21章雜項調製品;(4)第23章調製動物飼料;(5)第35章改質澱粉;(6)乳製品;禽蛋及天然蜜等,進口總額約5億5087萬美元,約佔我自全球進口同類產品之28.69%。且若排除第22章之飲料及酒不予計算,進口總額亦約有2億8,043美元,約佔我自全球進口同類產品之18.35%。鑒於我與歐盟間食品貿易仍有大量擴展空間,我必須充分了解並掌握歐盟嚴格之動植物檢驗檢疫及食品衛生法規,並作充分配合與因應以免造成我出口銷歐之障礙。另一方面,對內亦須參考歐盟法規,改善我國內食品安全監管體制,俾以與國際接軌,除能維護國人食品衛生之需求,亦有利協助我商改善產品品質,拓銷歐洲市場,並進而提升其國際市場之競爭力。爰此,歐盟相關食品及飼料衛生法規應值我方借鏡。歐洲爆發...