观察种子的结构课型：实验课教学目标1、知识目标（1）、解剖和观察种子的结构。（2）、认识种子的主要结构，会比较菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。2、能力目标（1）培养学生的动手能力和观察能力，（2）学会先外形再内部、从整体到局部及比较的观察方法。3、情感态度与价值观目标培养学生探究生物科学的兴趣，体验探究学习的快乐。教学重点：观察种子的结构教学难点：1.实际种子的结构有些难于区分，学生不易找到。教学创新：课本采用的是用一粒玉米种子先进行观察，然后沿正中线纵向切开，进行滴碘液，观察胚乳的颜色、胚芽、胚轴、胚根、子叶的结构及其位置关系。对于学生来说，这个实验存在两个方面的不足，一是种皮与胚乳剥离难度大，二是由于玉米种子胚小，加上子叶与胚芽和胚根的包卷式结构，学生观察时，只能了解胚乳的功能及其所占据玉米种子的比例大小，找不到胚芽、胚根和胚轴，也弄不清哪个部位是子叶，无法了解胚的特点、子叶的片数，更无法了解胚中各部分的位置关系和特点。针对这种情况，本人把实验稍作了些创新和改进。可以使学生观察到玉米种子的胚及其各部分的完整形态，心中有一个整体印象，对胚的感性认识更加深刻。这样一来，既突出了重点，又突破了难点。课前准备1、浸软的菜豆菜豆种子，煮熟的和浸软的玉米种子，刀片，培养皿，解剖针，放大镜，滴管，碘液、吸水纸。教学过程一、创设情境，引入新课（3分钟）播放种子萌发的一段动画，并提出问题：一粒小小的种子为什么能发育成一株植物体呢？学生：大胆猜测……做实验引入本节课的学习内容。教师：一粒小小的种子能长成一株新的植物体这与种子的结构有关，你想知道种子的结构吗？这节课我们就动手解剖观察植物的种子，认识种子的结构。（板书课题观察种子的结构）二、目的要求、材料用具（1分钟）(课件展示目的要求、材料用具)请大家结合屏幕，了解实验的目的要求、认识材料用具。三、实验（一）：观察菜豆种子结构（8分钟）【实验探究】过渡：我们先来熟悉观察菜豆种子的方法步骤（课件展示）。你能依据实验的方法步骤亲自动手解剖、观察菜豆种子的结构吗？两人一组，看哪组做的好，观察的仔细，实验中把观察结果记录在实验报告单上。学生动手实验，并做好实验记录，教师巡回指导，及时处理学生实验中出现的问题。实验过程记录：1、先剥掉的一层薄皮是。它的作用是。去掉种皮后的整体结构叫。2、去掉种皮后，可以看到片肥厚的豆瓣，叫，它的作用是。还可以看到一个突起的结构是。分开子叶，可以看到子叶内叶状结构的是。中间连结胚根及胚芽的是。【实验交流】学生展示解剖的种子并指出个结构名称。【实验总结】（板书）菜豆种子包括哪两部分。胚由哪几部分构成？（二）、观察玉米种子的结构（10分钟）【实验探究】过渡：大家看一下你的实验台上还有哪种植物的种子，玉米的结构和菜豆的相同吗？下面我们再来观察玉米种子的结构。由于玉米的外皮不易剥掉，内部结构又很小，针对这种情况，老师把实验稍作了些创新和改进我们选用的是煮熟的种子。（课件展示）实验过程记录1.取一粒煮熟的玉米种子，先观察它的外形,在玉米种子的一侧,透过厚皮可以看到中央白色船形的结构是什么？2、试着把外面的一层薄皮完整地剥掉。剥掉的这层薄皮是什么？体会种皮和果皮有什么作用？用解剖针在胚的周围划一下，试着将胚完整的分离出来。用放大镜仔细观察胚的全貌。剥掉胚后剩下的金黄色结构是什么?由此可见，玉米种子的结构有几部分构成，分别是、、。(学生展示自己观察到的结构种皮果皮、胚、胚乳)。3、在胚较平的一面沿正中线向两边轻轻一剥,胚中央会出现一条裂缝,露出里面的结构？用解剖针轻轻地挑这几部分,上端能挑起来的是什么？下端挑起来的是什么？，连接胚芽和胚根的是什么？包着胚芽、胚轴、胚根的是，片。玉米的胚虽小，仍然包括四部分，分别是、、、。4、过渡：我们可以换一种方法，从另一角度认识种子的结构，另取一粒浸泡的玉米种子，沿正中线纵向切开，将一滴碘液滴在纵切面上，在果皮和种皮之内，被染成蓝色的部分叫什么？说明此部分的主要成分是什么？未被染成蓝色的区域叫什么？【实验总结】（板书）玉...
