国产有机葡萄酒的市场推广在人们对健康、自然越来越迫切的需求之下,有机概念逐渐走入人们的视线中,有机水果、有机蔬菜的出现令有机俨然成为了一种新的生活方式
作为有机队伍中的新成员,有机葡萄酒也逐渐走入了消费市场中
但是就目前国内有机葡萄酒市场来看,市场推广效果并不理想
因此,有必要对国产有机葡萄酒的市场推广进行研究
一、国产有机葡萄酒的产生与发展随着我国社会的不断进步与发展,人民生活水平有了很大程度的提高,人们对健康消费、自然消费的关注程度也迅速提高,葡萄酒市场在这样的大环境下进入了崭新的快速发展时期
根据相关数据显示,葡萄酒在2004年之后成为食品饮料行业中消费增长速度最快的子行业,1996-2004年,国产葡萄酒产量从原来的17万吨增长为36
7万吨,平均增长率高达11
3%,从2004年之后,国产葡萄酒行业的消费增长一跃而起,详见表1
年份国产葡萄酒销售收入(亿元)国产葡萄酒市场销售量(万吨)20058140
720068948
3200792
553200898
52009107
369201012079
52011130
国产葡萄酒销售收入与市场销售量数据统计表1在如此火热的葡萄酒市场环境下,有机葡萄酒逐渐发展起来
有机葡萄酒,即获得“有机葡萄酿造”认证商标的葡萄酒,葡萄多来自于有机葡萄园,或者是采用有机种植法进行种植,不使用化肥肥料和农药,通过人工来进行葡萄采收
同时,在酿造的过程中,通常才用天然酵母、过滤、澄清等方法,不添加任何化学添加剂
国产葡萄酒出现在国内消费市场之后,掀起了一阵消费高潮,根据相关数据可知,2009年国内认证的有机葡萄酒酿造企业为109家,认证产品数量为436个,2010年国内认证有机葡萄酒酿造企业较2009年增长了1
28倍,约有140家,认证产品数量也呈直线上升,约有509个,详见图1
国产有机葡萄酒认证企业与