X80Q/HD北京XX生物科技有限公司企业标准Q/XX002-2005特殊膳食用食品复合营养素软胶囊（XX软胶囊）2005-11-11发布2005-11-11实施北京XX生物科技有限公司发布Q/XX002-2005前言鉴于本产品系特殊膳食用食品，目前国内尚无国家标准，故参照GB2763及本产品固有的特性而制定本企业标准。根据《中华人民共和国卫生法》和《中华人民共和国标准化法》的有关规定，为质量监督部门监督执法提供依据，为企业自检提供依据，按国内生产该产品的质量标准特制定。本标准由北京XX生物科技有限公司提出并起草。本标准由北京XX生物科技有限公司批准。附录A、附录B、附录C、附录D、附录E是标准的规范附录。本标准主要起草人：XX本标准发布于200X年11月Q/XX002-2005特殊膳食用食品复合营养素软胶囊（XX软胶囊）1范围本标准规定了特殊膳食用食品复合营养素软胶囊（XX软胶囊）的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、储存等。本标准适用于以葡萄籽原花青素、大豆异黄酮、库拉索芦荟素、天然维生素E、精制植物油、明胶、甘油、纯化水、二氧化钛等为主要原料，经溶解、混合、压丸、洗丸、干燥、选丸、包装等生产加工工艺精制而成的特殊膳食用食品复合营养素软胶囊（XX软胶囊）。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191-2000包装储运图示标志GB2760-1996食品添加剂使用卫生标准GB/T4789.2-2003食品卫生微生物学菌落总数测定GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学大肠菌群测定GB/T4789.4-2003食品卫生微生物学沙门氏菌检验GB/T4789.5-2003食品卫生微生物学志贺氏菌检验GB/T4789.10-2003食品卫生微生物学金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.11-2003食品卫生微生物学溶血性链球菌检验GB/T4789.15-2003食品卫生微生物学霉菌和酵母计数GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定方法GB/T5009.12-2003食品中铅的测定方法GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定方法GB6543-1986瓦楞纸箱标准GB6783-1994食品添加剂明胶GB7718-2004预包装食品标签通则GB9688-1988食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB13432-2004预包装特殊膳食用食品标签通则GB14880-1994食品营养强化剂使用卫生标准GB15197-1994精炼食用植物油卫生标准GB19191-2003食品添加剂天然维生素EJJF1070-2000定量包装商品净含量计量检验细则国家质检总局令第75号（2005年）中华人民共和国药典2005年版3技术要求3.1原料要求葡萄籽原花青素、大豆异黄酮、库拉索芦荟素、天然维生素E、精制植物油、明胶、甘油、纯化水、二氧化钛均应符合附录E的要求。3.2感官要求感官要求应符合表1规定。Q/XX002-2005表1感官要求项目指标性状软胶囊气味本品特有气味滋味本品特有滋味色泽本品特有色泽3.3理化指标理化指标应符合表2的要求表2理化指标项目指标铅(以Pb计，mg/kg)≤1.5砷(以As计，mg/kg)≤1.0汞(以Hg计，mg/kg)≤0.3食品添加剂按照GB2760和GB14880执行3.4微生物指标微生物指标应符合表3的要求。表3微生物指标项目指标菌落总数，,cfu/g≤1000大肠菌群，MPN/100g≤40霉菌，cfu/g≤25酵母菌，cfu/g≤25致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌溶血性链球菌不得检出3.5营养成分指标营养成分指标应符合表4的要求。表4营养成分指标项目指标原花青素（g/100g）≥12大豆异黄酮（以金雀异黄酮计，g/100g）≥3芦荟素（以芦荟甙计，g/100g）≥0.3维生素E（g/100g）≥63.6净含量按国家质检总局令第75号（2005年）规定执行。4试验方法4.1感官指标检验取样品20粒，剥开，内容物在自然光下，用肉眼观察其色泽、性状、香气、品尝滋味，其性状及色香味应符合表1的要求。QXX002-20054.2理化指标检验4.2.1铅按GB/T5009.12测定。4.2.2砷按GB/T5009.11测定。4.2.3汞按GB/T5009.17测定。4.2.4净含量以JJF1070-2000测定。4.3微生物指标检验4.3.1菌落总数按GB/T4789.2测定。4.3.2大肠菌群按GB/T4789.3测定。4.3.3霉菌和酵母按GB/T4789.15测...
