马齿苋粗多糖的提取及清除羟自由基活性作用VIP免费

马齿苋粗多糖的提取及清除羟自由基活性作用首席医学网2007年09月07日10:34:18Friday205中华临床医师杂志征稿颅脑解剖技术研修班肝病学科新进展研修班心律失常现代诊疗会议医学类核心期刊征稿老年疾病循证应用会议小儿心血管疾病会议第13届国际急诊学大会临床检验及设备展览会白内障人工晶状体会议全国疑难重症肝病大会四届长城国际男科论坛2010世界心脏病学大会泌尿外科学临床研修班股骨头坏死修复论坛作者：朱晓宦吴向阳仰榴青范群艳茆广华作者单位：江苏大学食品与生物工程学院；化学化工学院；药学院，江苏镇江212013加入收藏夹《航空航天医药》由中华人民共和国科学技术部、...中华现代临床护理学杂志征稿[白内障患者术前术后护理][银翘散方小议]·参松养心胶囊胺碘酮治心律失常疗效比较·外固定器结合植骨治尺桡骨骨折后骨不连·中西医结合治疗消化性溃疡53例疗效分析·子宫瘢痕部位穿透性植入胎盘致引产出血·溃疡性结肠炎外科治疗体会真菌性鼻窦炎护理杂志：诚信征稿、发表快[腰椎术后并发症预防护理][中医心理疗法]·写作技巧|医学论文结果部分的写作技巧·快讯|《中国医药导刊》杂志征稿函【摘要】目的：研究马齿苋粗多糖的水提法优化工艺和清除羟自由基活性作用。方法：采用苯酚-硫酸法测定多糖含量，以多糖提取率为考察指标，进行单因素实验，考察固液比、温度、时间、提取次数等因素对提取率的影响。在此基础上，进行正交试验，优化水提法工艺条件。采用水杨酸法考察马齿苋粗多糖清除羟自由基活性。结果：温度是影响粗多糖提取率的重要因素。水提法优化工艺条件为温度100℃、时间2h、固液比1∶15、提取次数4次，此条件下多糖提取率达94.26%，粗多糖得率为15.50%，多糖含量为22.60%。马齿苋粗多糖具有清除羟自由基能力，并且其清除能力与质量浓度有明显的量效关系，马齿苋粗多糖质量浓度为3.5mg/mL时清除率达50％，质量浓度为17.6mg/mL时清除率高达90％。结论：该优化工艺可用于马齿苋多糖的提取，高浓度马齿苋粗多糖具有较好的抗氧化活性。【关键词】马齿苋多糖提取工艺抗氧化羟自由基StudyonextractionandabilitytoscavengehydroxylradicalsforPolysaccharidesfromPortulacaoleraceaL.ZHUXiaohuan,WUXiangyang,YANGLiuqing,FANQunyan,MAOGuanghua(SchoolofFoodandBiologicalEngineering;SchoolofChemistryandChemicalEngineering;SchoolofPharmacy,JiangsuUniversity,ZhenjiangJiangsu,212013,China)［Abstract］Objective:TostudytheextractiontechnologyandantioxidantactivityofpolysaccharidesfromPortulacaoleraceaL.Methods：ThecontentofpolysaccharidesofPortulacaoleraceaL.wasdeterminedbythemethodofphenolsulphateacid.Onthebasisofsinglefactorstests,thefourfactorsincludingtemperature,solidliquidratio,timeandtheextractiontimesontheextractionrateofthepolysaccharideswerestudiedbyorthogonalexperimentaldesign.ThesalicylicacidmethodwasusedtoinspecttheabilitytoscavengehydroxylradicalsofthepolysaccharidesfromPortulacaoleraceaL.Results：Temperaturewasanimportantfactorfortheextractionrateofthepolysaccharides.Theoptimalextractiontechnologyconditionswerethatthetemperaturewas100℃,theextractiontimewas2h,thesolidliquidratiowas1∶15andtheextractiontimeswere4times.Theextractionrate,yieldandcontentofpolysaccharideswere94.26%,15.50%and22.60%,respectively.Thepolysaccharideshasgoodabilitytoscavengehydroxylradicals,andthescavengingabilityrelatedwiththeconcentrations.Thescavengingratewas50%attheconcentrationof3.5mg/mL,andthescavengingratewas90%attheconcentrationof17.6mg/mL.Conclusion：ThisextractiontechnologycouldbeusedfortheextractionofthepolysaccharidesfromPortulacaoleraceaL.Thepolysaccharideshasgoodantioxidantactivityatahighconcentration.［Keywords］PortulacaoleraceaL;polysaccharides;extractiontechnology;antioxidantacti...