第1页共30页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共30页高中生物学科三级培训讲稿模块二学科知识与技能（三）葫芦岛市第一高级中学生物组高展一、学科知识1.熟练掌握《生物技术与实践》、《现代生物技术专题》的知识体系1.1选修1《生物技术与实践》知识体系1.1.1本模块是实验课，这里所说的生物技术是广义的广义的生物技术指人类以经验为基础，改造生物及其功能的技术。如植物引种培育、动物良种选育、发酵食品的制作等。狭义的生物技术是指人类以现代生物学、生物化学等特别是分子生物学为基础，在细胞水平和分子水平直接改造和利用生物及其生命活动的技术，如组织培养技术，克隆技术，DNA重组技术等。1982年，国际合作及发展组织重新定义：是应用自然科学及工程学原理，依靠微生物、动物、植物体作为反应器，将材料进行加工以提供产品来为社会服务的技术。1.1.2教材中所涉及到的生物技术传统发酵技术，如酿葡萄酒、制作腐乳和泡菜等微生物培养技术植物的组织培养技术植物有效成分的提取细胞的固定化、PCR和蛋白质技术等现代生物技术1.1.3该模块重点知识归纳1.植物组织培养的基本过程⑴理论基础：细胞具有全能性。生物体的每一个细胞都含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因。⑵细胞分化：植物的个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上都会出现稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做细胞分化。⑶植物组织培养过程：离体的植物组织或细胞，在培养一段时间后，通过细胞分裂形成愈伤组织，其特点是细胞排列疏松而无规则，是一种高度液汽化呈无定形状态的薄壁细胞。这种由高度分化的植物组织细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。愈伤组织重新分化成根芽等器官，这个过程叫再分化。⑷植物组织培养的条件：植物的组织或细胞离体状态时，在一定的营养物质、激素和其它外界条件（温度、湿度、pH、光照等）的作用下就可能表现出全能性，发育成完整植株。离体的植物组织或细胞叫做外质体。2.影响植物组织培养的因素⑴不同植物组织或同一植物组织的不同部分，培养的难易程度不同，菊花的组织培养，一般选择未开花植物的茎上部新萌生的侧枝。⑵植物组织培养需要适宜的培养基，常用的是MS培养基，在配制好的培养基中，常常添加生长素和细胞分裂素两种激素，菊花茎段的培养比较容易，一般不用添加植物激素。⑶植物激素：生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素，使用的先后顺序以及比例等都会影响植物细胞发展方向。⑷其他因素：pH、温度、光照等条件也影响植物组织的培养。3.植物组织培养实验操作⑴制备MS固体培养基可分为配制各种母液和配制培养基及灭菌，灭菌的方法是高压蒸汽灭菌。第2页共30页第1页共30页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共30页⑵外植体要先用70％酒精消毒，再用0.1％氯化汞消毒，最后用无菌水清洗。⑶接种时要始终在点燃的酒精灯旁进行，对接种工具要火焰灼烧灭菌。⑷一般地讲，容易进行组织培养的植物，往往是容易进行无性繁殖的植物。⑸植物组织培养技术有广泛的应用，和普通繁殖方式相比具有很多的优点。例如：实现优良品种的快速繁殖；实现培养脱毒植株；培养细胞产品；培养人工种子；以及转基因植物的培育等等。4.被子植物的花粉发育⑴花粉的形成：花粉是由花粉母细胞经过减数分裂形成的，是单倍体的生殖细胞花粉粒形成精子还要经过有丝分裂过程。⑵花粉的发育：被子植物的花粉发育要经过四分体时期、单核期、双核期三个阶段，其中单核期又分为单核居中期和单核靠边期两个时期，双核期包括花粉管细胞核和生殖细胞核两个核。5.产生花粉植株的两条途径：一种是花粉通过胚状体阶段培养成植株；另一种是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株。通过花药培养产生的花粉植株的两条途径并没有绝对的界线，主要是取决于培养基中激素的种类及其浓度比。6.花药离体培养实验⑴确定花粉发育时期的最常用方法是醋酸洋红法和焙花青——铬矾法，后种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色。⑵对获取的材料要选用70％洒精浸泡...
