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商業快速回應輔導案例品類管理-數據銷售(CategoryManagement-DataBasedSelling)主辦單位：經濟部商業司執行單位：財團法人資訊工業策進會經濟部商業司版權所有。此資料之任何部份未經資策會書面同意不得以任何形式複製或傳閱，或儲存於資料庫及資訊檢索系統。當適當提及資料來源時，始可以轉印此份刊物的內容。致謝感謝以下單位的協助，使得本計畫得以順利進行：QR/ECR推動委員會劉坤堂經濟部商業司召集人張景涵大全彩藝工業股份有限公司副召集人張宏豪富群超商股份有限公司副召集人陳立武僑聚貿易股份有限公司沙福瑞﹝CliveSaffery﹞台灣太古可口可樂股份有限公司蕭國卿寶龍洋行股份有限公司莊金龍遠東企業股份有限公司許清圳新東陽股份有限公司孟瑞爾﹝MarioMontuori﹞嬌生股份有限公司本島博﹝HiroshiMotojima﹞花王（台灣）股份有限公司李玉鼎金車股份有限公司畢得瑞﹝JohnP.Bilbery﹞寶僑家品股份有限公司陳景星統一企業股份有限公司賴南貝統一超商股份有限公司張欽楷德記洋行股份有限公司柏亞倫﹝AlanJ.Brown﹞聯合利華股份有限公司麥誼﹝IanMacdonald﹞台灣屈臣氏百佳股份有限公司黃光弘味全股份有限公司米思霖﹝SteveRice﹞惠康股份有限公司計畫統籌蕭美麗資訊工業策進會系統工程處郭代華翟志剛計畫顧問卓家茗庫寶企業管理顧問公司梁皚亭黃耀弘裴之慧顧其瑩特別感謝所有參與計畫的各企業，使我們得以為台灣的消費品產業完成QR/ECR先導計畫。1前言42背景83概念介紹124先導專案的進行與心得195整體專案進行心得426效益、收穫與成功的關鍵427下一步428結論439專案團隊的心聲441前言經歷了多年的發展與快速成長，許多先進國家的供應商與零售商都面臨到市場停滯、競爭激烈、經營成本與價格上漲的壓力﹝圖表1﹞，感到傳統的經營手法已經不合時宜，交易夥伴之間的關係也需要根本的改革。圖表1過去十年，「商業快速回應」﹝QR/ECR﹞已成為一些有遠見的企業在歐洲、北美這些發展成熟的市場提升營運效益的新思潮，並且累積了許多經驗、獲得了顯著的利益。QR/ECR概念已在歐、美實行，近期更普及到亞洲各地﹝圖表2﹞。成本壓力停滯市場價格壓力競爭加劇資料來源：CategoryManagementBestPractice,ECREurope1997圖表2為促進國內零售業與消費品業的生產力與競爭力，經濟部商業司決定推動在歐、美地區已蔚為風氣的「商業快速回應」﹝QR/ECR﹞改善概念，並將專案的推動任務委由財團法人資訊工業策進會來執行。庫寶公司﹝PricewaterhouseCoopers，PwC﹞被委任為此先導計畫之顧問，顧問工作包括有三階段，整體目標是在提升台灣零售業與消費品業對「商業快速回應」改善概念的認識，形成採用「商業快速回應」改善概念的風潮，進而提升產業的競爭力。美國歐盟義大利•P•L•V•S•A•R•L•V•T西班牙瑞典希臘加拿大丹麥德國澳洲新加坡菲律賓英國法國葡萄牙芬蘭泰國台灣香港1992/9319941993199519961997圖表3第一期「推動藍圖」於八十七年六月完成的「推動藍圖」評估了台灣日用商品業的成熟度、採行「商業快速回應」所能獲得的利益，及推動的優先順序。第二期「教育與培訓」PwC自八十八年一月開始至五月，開辦了三期「商業快速回應種子人才培訓課程」來提升業界、學界對商業快速回應概念的認識，並提供以採用此概念的業者一個交換實施經驗的機會。第三期「示範體系」輔導四個先導專案使成為測試在台灣商業環境採用「商業快速回應」供應面與需求面的改善概念的示範體系，並建檔將結果與經驗與業界分享。示範體系涵蓋「商業快速回應」改善概念的供應面與需求面。詳細的示範體系參與企業、測試項目請見圖表4。圖表4四個示範體系供應面〈供應商管理庫存〉寶僑家品與惠康百貨〈供應管理〉嬌生與屈臣氏需求面〈品類管理〉聯合利華與惠康百貨〈品類管理-數據銷售〉太古可口可樂與遠百企業2背景本先導專案為台灣太古可口可樂股份有限公司與遠百企業股份有限公司合作以數據銷售法進行品類管理。先導專案為經濟部商業司贊助之四項推動「商業快速回應」改善概念示範體系之一。2.1參與企業在與國內主要零售業者與消費品業者接觸，洽詢其參與先導專案之意願時，遠百企業股份有限公司﹝以下簡稱遠百﹞與台灣太...