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酒店厨师雇佣合同甲方:新沂市远发大酒店乙方:根据〈中华人民共和国劳动合同法〉的有关规定,经双方友好协商,订立本合同,供双方共同遵守,现就有关规定如下:一、聘用的时间及酬劳支付方式:1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的日常管理、运作,聘期为年月日起至年月日止,其中试用期为月个月,即从年月日起至年月日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议
2、双方约定乙方的工资为:元/月,乙方每月工资由甲方于次月_____日发放
若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放
若甲方推后半个月未发放工资,视为违约
3、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何费用
二、双方的权利与职责:1、甲方根据《劳动法》和有关规定,制定本酒店各项具体规章制度
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应
3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供应,负责厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚
4、乙方保证工作期间尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求,宾客满意率需达到90%以上
5、乙方需做好厨房各项成本控制工作,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费
做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质早餐菜品
6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及1此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除
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损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任