质监局履职报告履责报告利津旭升生物科技有限公司简介:公司成立于20XX年3月,是一家棉籽深加工的市县农业产业化龙头企业,自成立以来专业从事棉籽加工,生产产品有棉籽蛋白、精炼棉籽油等产品,公司采用北京中棉紫光生物科技有限公司的液-液-固低温萃取脱酚棉籽蛋白新工艺和技术,从而保证了蛋白与棉籽油的营养成分和质量
食品安全管理关系到企业的未来,公司对食品安全管理工作十分重视,对食品安全生产要求十分严格,为牢固树立“质量是基础,安全是底线”的理念,公司成立了以董事长担任组长,多名具有综合经验和知识的专业技术人员组成的食品安全管理小组,全面负责贯彻公司食品安全的监管,负责对关键控制环节的技术改进,纠正不合格操作,并不定期对各部门进行检查,公司食品安全小组主要有以下措施:一、充分认识到在食品生产任何阶段都会引起食品危害,对食品安全质理范围应延伸到食品生产链的每个环节,因此从源头抓起,在采购原料时,按照标准采购有质量保证的正规企业原料,在采购原料时认真履行抽检制度并建立了供应商供货记录
二、以食品安全为目标导向确立各项标准,以标准确立各项操作规范,以规范促进食品安全质理,食品安全小组建军立了先进行的食品安全质理体系,以对公司生产各个环节进行系统质理,促进品安全质理工作迈入系统化,规范化的质理轨道
体系确定了各个岗位各部门责任做到从原料进厂到成品出厂层层把关,并作好记录,使之可随时实行质量追踪,真正做到不合格产品不进入厂,不合格半成品不准流入下一道工序,不合格产品不准出厂
三、对生产过程进行分析,将常见的对食品安全有危害导致不良后果的某些环节确定为关键控制点,并严格控制,使整个生产过程处于受控状态,变看结果为控过程
四、以人为本,食品安全小组充分认识到食品安全质理关第1页共17页键在于职工,公司定期组织食品安全小组成员和各键岗位员工参与《食品安全法》及相关法律、法规,食品安全质理学习培训并参