猪场的生物安全体系VIP免费

第1页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共20页猪群生物安全体系建立细则（一）2005-11-24阅读次数:193发布者:赵书广北京市农林科学院北京100089猪场的生物安全体系，是指在养猪生产中防制猪病传染源进入猪场，侵袭猪群，造成疫病流行的技术措施。包括致病性病原菌（病毒和寄生虫）进入，增强自体免疫力和对已侵入猪场、猪群中的致病菌（毒）不能连续传染给其他猪只等一系列生物安全技术措施的实施，防疫免疫制度的建立等。近年来，随着规模化养猪生产的发展，面临严重的挑战――猪群健康问题，每年因疫病死亡造成的经济损失达上百亿元，使养猪生产的成本增加，经营无利或亏本，甚至企业倒闭。当前，在规模化养猪场中所发生的疫病，具有新的特点：1.新疫病多，传播迅速。1986-1990年普查时，畜禽疫病共有202种，80年代以来新病增加17种（传染病15种，寄生虫2种），90年代又发现新的传染病10种，新病增加很快，且传播速度亦快。如在1987年于美国北卡罗纳州发现的猪繁殖和呼吸障碍综合症（蓝耳病，PRRS）不到10年的时间，在世界大多数国家蔓延，我国于1996年发现以来，迅速在全国流行。又如在1996年在加拿大首次报告的“断奶仔猪多系统衰竭综合征”（PMWS），我国于2001年开始有报告，一年后许多省、市、区均有发生。2.非典型化。如猪瘟，非典型猪瘟（温和型）呈现母猪繁殖障碍，仔猪先天感染，断奶前大批死亡。猪传染性胸膜肺炎、猪萎缩性鼻炎等过去是在种猪中呈隐性感染，近年来呈现应激性发病，均为非典型特征。3.攻击猪的免疫系统。有很多病原体（尤其以病毒为主）如猪的繁殖和呼吸障碍综合症、伪狂犬病、猪圆环病毒Ⅱ型等等，都是破坏猪的免疫系统，造成免疫抑制。4.在传播方式上也有改变。如哺乳仔猪由胎盘垂直感染而发病；断奶仔猪由于母源抗体水平降低，加上环境应激易发感染。在繁殖、保育、生长育肥一条龙生产过程中，分段模糊、不能全进全出，以致母仔间的垂直、老幼间的接力传播，造成猪群中反复循环感染。在此情况下，没有一个综合的有效地办法，控制疫病的发生，只靠药物保健，很难达第2页共20页第1页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共20页到安全的目的。药物保健有三大弊端：①破坏猪群的免疫力；②增加生产成本；③药物保健往往以抗生素为主体，容易导致抗生素残留，产生耐药性，对人体健康不利，应尽力避免。这就是为什么强调建立生物安全体系的根据。如何建立生物安全体系呢？分如下四个方面阐述。一、对猪场建设的要求猪场场址选择、合理布局、远离传染病原的猪场建筑是猪群生物安全体系的基础条件。1．场址选择猪场必须建在地势高燥、排水方便、开阔，有足够的地面，不过于拥挤。猪场的水质要符合标准要求，含有某些必需的化学元素，不含不利猪群健康的杂质。猪场的土质要求透气性好，易渗水、热容量大，可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的孳生。为了不与农争地，又便于防制疾病发生，可选择适宜的山坡地，把猪场建在山区。特别值得注意的是：①因猪场饲料消耗、产品出场、粪污、废弃物量多，运输量大，要求交通必须方便。②但距公路又不能太近，一般要求距铁路、国家一二级公路的距离不少于300~500m，距三级公路不少于150~200m，距四级公路不少于50~100m。猪场距居民点不少于300~500m，与其他猪场不少于1000m。猪场要建在居民点的下风方向。③远离屠宰厂、肉类加工厂，这些地方往往是病原菌的集中地。2．建筑分区一个功能齐全的养猪场有许多建筑物，总体讲应严格分为如下四个独立区域。（1）生活区。包括职工宿舍、文化娱乐、食堂等。（2）生产管理区。有办公室、接待室、饲料加工调制车间、饲料仓贮库、水电供应设施等。（3）生产区。有各类猪舍和生产设施，是猪场的主要建筑。（4）隔离区。包括兽医室和病猪隔离舍、尸体剖检和尸体处理设施等，粪污处理也应放在这个区里。3．合理布局（1）四区独立。生活区应距猪场500m以上；生产管理区位于猪场的一端，形成独立的建筑群，与生产区之间有消毒室相联，消毒室的建筑如下图1所示。第3页共20页第2页共20页编号：时间：2021年x月x日书...