第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共7页生物化学综合习题集一、名词解释α-螺旋、β-折迭、β-转角、氨基酸的等电点(pI)、Sanger反应、Edman反应、茚三酮反应、双缩脲反应、超二级结构、结构域、肽平面及两面角、酸性氨基酸、碱性氨基酸、电泳、蛋白质变性与复性、福林-酚反应、简单蛋白质、结构蛋白质、分子病、肽及肽键、肽单位、谷胱甘肽、蛋白质的亚基、增色效应与减色效应、DNA的变性与复性、Chargaff定律、Hoogsteen配对、退火、碱基堆积力、熔解温度、核酸杂交、单成份酶和双成份酶、全酶和辅因子、辅基和辅酶、酶促反应、底物、酶的活性中心、酶的活性基团、酶的抑制剂和激活剂、酶原、单体酶、寡聚酶、多酶复合体、同工酶、诱导酶、变构酶、固相酶、酶活力、酶活力单位、比活力、米氏常数、温度系数、核酶、维生素、酒精发酵、乳酸发酵、磷酸果糖激酶、糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、回补反应、葡萄糖的异生作用、电子传递链、ATP合酶、代谢、物质代谢（合成代谢、分解代谢）、能量代谢、高能磷酸化合物、高能键、能荷、生物氧化、氧化磷酸化、磷氧比、底物水平磷酸化、外(内)源NADH、解偶联作用、解偶联剂、脂肪酸的β–氧化、α–氧化、乙醛酸循环、ACP·SH、BCCP、限制性内切酶、核苷酸从头合成、核苷酸的补救合成、核酸酶、非特异性核酸酶、中心法则、复制、转录、翻译、逆转录、半保留复制、岗崎片段、有意义链、无意义链、cDNA、基因文库、光复活、切除修复、重组修复、SOS修复、启动子、终止子、内含子、外显子、氧化脱氨作用、必需氨基酸、硝酸还原作用、遗传密码、密码子、变偶假说(摆动假说)、转氨作用、直接氨基化作用、联合脱氨基作用、简并性、同义密码子、移码、单顺反子、多顺反子、信号肽、第二信使、操纵子、反馈抑制、反馈激活、前馈激活、共价修饰二、问答题◆生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期一二例重大成就。◆蛋白质在生命活动中有何重要意义？蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式。第2页共7页第1页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共7页◆蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？写出这些氨基酸的结构式。◆什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？◆何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？◆什么是构型和构象？它们有何区别？◆蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。◆简述蛋白质的α-螺旋和β-折迭。◆维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？◆为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？◆碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向？◆多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。◆一个三肽有多少NH2和COOH端？牛胰岛素呢？◆利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端？◆简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性蛋白质的特点。◆简述蛋白质功能的多样性？◆试述蛋白质结构与功能的关系。◆蛋白质如何分类，试评述之。◆核酸的基本结构单位是什么？其组成如何？◆写出嘌呤和嘧啶的简化式。◆比较DNA和RNA的异同。◆DNA双螺旋结构是在什么时候，由谁提出的？试述其结构模型。◆比较tRNA、mRNA、rRNA的分布、结构特点及功能。◆比较原核生物和真核生物mRNA一级结构的区别。◆试述Chargff定律的主要内容。◆试述碱基、核苷酸和核酸在结构上的关系。◆DNA双螺旋靠哪些化学键维系？其中最主要的作用力是什么？◆写出真核生物mRNA帽子结构的简式，并说明其功能。◆简述DNA三螺旋的特点。◆重要的核蛋白体有哪些形式？它们在核酸和蛋白质的结合上有何特点？第3页共7页第2页共7页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共7页◆用简图表示tRNA的二级结构和真核细胞mRNA的一级结构。◆何谓核酸探针？它有何用途？◆什么是酶？其化学本质是什么？◆酶作为生物催化剂具有什么特点？◆影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示它们的影响？...
