第1页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共9页甘肃省绿色畜牧发展前景浅析张永刚（甘肃农业大学经济管理学院04级财务管理2班）摘要：随着国内市场经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，绿色畜牧业越来越得到广泛重视，甘肃是我国畜牧业大省，在发展畜牧业上拥有得天独厚的优势。但是畜产品品质差，卫生标准不合格的现状仍然存在。本文通过分析甘肃省发展绿色畜牧业的必要性，针对其存在的问题提出了相应的对策：大力推进畜产品优势区域建设，提高畜产品竞争力；努力转变生产方式，推进集约化生产；提高畜牧业生产的组织化程度，推进畜禽产业化经营；推进标准化管理，加强行业监管体系建设；实施以质取胜战略，推进科技化发展等。并对甘肃省绿色畜牧业发展前景进行了展望。关键词：绿色畜牧；甘肃；发展1概述绿色畜牧业就是进行绿色畜产品生产的畜牧业。绿色畜牧业符合生产绿色食品、绿色畜产品的一切要求,它包括从牧场到餐桌的全过程一系列放养环节和流通环节的控制,保证消费者获得安全、营养、优质的畜产品[1]。绿色畜牧业,说到底就是绿色生产和生产绿色畜产品,在生产满足人民需要的畜产品时,能合理利用自然资源并保护环境,实现生态。其实质是创造了畜牧业与环境的共进机制。绿色畜牧业生产出来的产品应当是质量可靠、安全卫生的无公害食品、绿色食品和有机食品。甘肃有着发展畜牧得天独厚的优势，再加上近几年随着甘肃经济的不断发展，甘肃的畜牧业得到快速的发展。当前，畜牧业发展的总体势头良好，但也存在一些急待解决的问题：一是投入不足，而且甘肃省畜禽良种繁育等基础设施总体薄弱。近两年，奶牛等主要畜禽良种不能满足畜牧业快速发展的需要，对进口良种的依赖程度较高；二是畜产品安全问题突出。畜牧业饲养方式落后，违法使用饲料添加剂和兽药的现象还时有发生，畜产品质量难以控制；三是畜产品流通的“绿色通道”还没有完全建立；四是动物疫病防治问题仍然存在，在一定程度上影响了畜牧业持续健康发展。2甘肃省畜牧业发展的现状甘肃牲畜养殖及畜产品产量位居全国前列，天然绿色畜产品已成为甘肃特色“品牌”。第2页共9页第1页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共9页畜产品主要来自于天然草场和牧区，是典型的节粮型畜牧业，符合人们崇尚自然食品的发展趋势，并以其原始“风味”和地方“特色”日益被市场看好。如牦牛、藏羊、滩羊羔羊肉市场货紧价扬，“临夏手抓肉”、“东乡手抓肉”、“靖远羊羔肉”和“天祝白牦牛”系列产品已被市场认可，成为甘肃特色佳肴和陇货精品。畜牧业是甘肃省的传统产业，全省畜牧业产值由2000年的71亿多元，增加到了目前的135亿元，总量翻了近一番；全省农民人均牧业收入由2000年的420元提高到目前的720元，农民人均牧业收入占农民人均纯收入的33%。全省畜禽总饲养量由2000年的9000万头(只)提高到目前的12960万头(只)，增长40%。通过实施封山禁牧和发展舍饲养殖，全省养殖小区达到130个，比2000年增长18%。尤其在肉、蛋的产量有大幅的提高。甘肃畜牧产品占国内畜牧产品的比重越来越大。但甘肃畜牧业在高速发展的同时也存在以下问题：一是甘肃省畜产品的质量差,加工落后,在市场上竞争力不强;二是甘肃省畜产品的卫生标准合格率低,药物残留高[2]。甘肃省畜产品安全现状食品安全日益受到社会的普遍关注。80年代人们呼吁吃瘦猪肉,90年代呼吁吃“放心肉”,进入2000年以来,人们开始呼吁吃“安全肉”。综观这几年甘肃省畜牧业的发展,畜产品安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾。农药、兽药、饲料和添加剂、动物激素等的使用,为畜牧业生产和畜产品数量的增长发挥了积极作用,同时也给动物性食品安全带来了隐患。所以发展绿色畜牧业刻不容缓。3甘肃省发展绿色畜牧业的必要性3.1可以满足人们对高品质畜产品的要求进入二十一世纪,我国城乡居民正经历着新一轮的消费升级。“住”、“行”消费升级阶段,讲究健康、提高生活质量将成为社会的普遍风尚。低脂肪、高蛋白、合乎国际质量标准的肉、禽、蛋、奶等优质畜产品受到普遍青睐。目前,随着社会的进步,科学技术的发展,城...
