第1页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共15页目录第一章管家部组织结构图1第二章管家部岗位职责1-252.1管家部经理.22.2楼层经理32.3楼层督导52.4楼层服务员72.5楼层清扫员92.6公共区域经理112.7公共区域督导122.8公共区域服务员一三2.9花房管理员142.10公共区域清洁工一五2.11洗涤部经理162.12洗涤部督导172.一三干洗工一八2.14大湿洗工202.一五小湿洗工212.16平烫工222.17布草折叠工232.一八布草收发员242.19制服收发员25第三章管家部各岗位操作程序27-一三63.1楼层经理273.1.1处理客人投诉’s273.2楼层督导28-31第2页共15页第1页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共15页3.2.1检查客房283.2.2收取小酒吧帐单303.2.3饮料管理&313.3楼层服务员32-533.3.1楼层钥匙领用和保管323.3.2开酒水帐单&333.3.3杯具洗涤、消毒&343.3.4客用品领用、存放353.3.5客人要求开门363.3.6引领客人进房373.3.7报交遗留物品383.3.8客人离店结帐393.3.9查走客房（遗留物品）403.3.10做夜床413.3.11开房门433.3.12加床443.3.一三铺床453.3.14上毛巾、茶水/463.3.一五客房二次打扫473.3.16重点宾客进房483.3.17擦皮鞋493.3.一八翻转床垫503.3.19洗涤浴帘513.3.20吸尘器使用和保养&523.3.21处理意外损坏宾客物品’533.4客房清扫员54-593.4.1整理工作车’s543.4.2打扫住客房553.4.3清扫卫生间573.4.4工作车摆放’s583.4.5空房清扫593.5客房中心服务员60-643.5.1核对未进店客房报告60第3页共15页第2页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共15页3.5.2核对查房报告613.5.3客用品的借用、登记和保管’s/623.5.4接打内部电话&633.5.5处理前台报表.64附录：客房中心常备客用品清单64:3.6服务员65-813.6.1石材日常保养653.6.2大理石地面打蜡663.6.3大理石地面起蜡673.6.4石材墙壁上蜡683.6.5清洗地毯（干泡）()693.6.6洗地毯（抽洗）703.6.7沙发抽洗723.6.8清洁铜条733.6.9清洁客梯743.6.10清洗吸尘器753.6.11使用三合一抽洗机763.6.12使用洗地机773.6.一三使用吸水机&783.6.14使用高速抛光机793.6.一五清洁玻璃803.6.16花岗岩地面晶硬处理813.7保洁工82-863.7.1棉尘推药剂处理823.7.2推尘（清洁大理石地面）833.7.3清洁各公共区域卫生843.7.4洗手间日常清洁保养853.7.5客人醉酒呕吐处理863.8制服收发员87-973.8.1新制服申领、发放&873.8.2制服收发&883.8.3交接制服89第4页共15页第3页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共15页3.8.4清点脏制服903.8.5核对接收已清洗制服913.8.6处理旧制服报损923.8.7制服盘点933.8.8入店、离店人员领退制服&943.8.9制服收发员收尾953.8.10缝补制服963.8.11缝纫机保养973.9布草收发员98-1023.9.1交接布草983.9.2布草领用993.9.3交接餐饮、康乐织品1003.9.4发送客房布草1013.9.5布草盘点1023.10花房管理员103-1053.10.1绿色植物保养1033.10.2保养公共区域插花1043.10.3送花1053.11客衣服务员106-1143.11.1收包1063.11.2点数1073.11.3打码1083.11.4叠衣1093.11.5装包1103.11.6送衣1113.11.7处理遗留物品1123.11.8加快洗衣1一三3.11.9贵宾洗衣1143.12大湿洗工1一五-1173.12.1客房、饮食布草洗涤&.1一五3.12.2使用大湿洗机1163.12.3使用烘干机1173.一三小湿洗工1一八-123第5页共15页第4页共15页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共15页3.一三.1开机准备1一八3.一三.2客衣检查、分类&1193.一三.3客衣去迹1203.一三.4客衣洗涤’1223.一三.5使用小湿洗机1233.14平烫工124-1273.14.1开机准备1243.14.2熨烫口布、枕套&1253.14.3熨烫布草（床单、台布）1263.14.4使用大烫机1273.一五手烫工128-一三33.一五.1岗位准备1283.一五.2熨烫西服上衣1293.一五.3熨烫真丝服装一三03.一五.4熨烫西裤一三13.一五.5熨烫衬衫一三23.一五.6熨烫T恤衫一三33.16干洗工一三4-一三63.16.1使用干洗机一三43.16.2使用人像机一三53.17布草折叠工一三6第四章管家部管理制度一三7-一五24.1管家部安全管理制度一三74.2楼...
