博雅酒店客房部组织架构及职位说明VIP免费

第1页共72页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共72页房務部組織結構圖ORGANIZATIONCHART房務部經理公共區域主管洗衣工/燙工公共區域領班洗衣部領班樓層領班洗衣房主管樓層主管健身中心接待健身中心主管樓層服務員花房管理員公共區域服務員文員客檢員布草房健身中心服務員第2页共72页第1页共72页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共72页工作说明员工姓名：职位：所属部门：客房部等级：直属上司：總經理职位：部门负责人：职位：工作概述：直接管理所有客房部員工並確保履行客房部職責，負責對樓層、PA組、洗滌組級艦身中心組各區域和各項對客人的服務進行指揮協調。主要职责：1、按照酒店制訂的經營目標、方針和政策，編制部門經營工作計畫，並督促下屬各區塊貫徹落實。2、全面負責客房部的經營管理和日常運作工作，確保各營業目標的圓滿實現。3、參加飯店有關會議。4、主持客房部每日有關會議及每月一次的客房部大會。5、每天巡查各點員工工作情況、設備狀況及清潔衛生，發現問題及時處理。6、每天抽查各等級的客房並檢查重點客人房間衛生狀況、設備狀況和佈置規格。第3页共72页第2页共72页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共72页7、徵求客人意見，處理客人投訴。8、參與VIP任務接待，檢查VIP房的衛生、備品和設備情況，落實好接待工作。9、及時瞭解物品供應和消耗情況，降低消耗，控制成本。10、檢查勞動力分配情況，杜絕忙閒不均，有效地控制人力成本。11、培訓員工具有良好的職業道德，嫺熟的工作技能，親切的服務態度。12、協助酒店處理好資產盤點和部門月盤點工作。13、部門內部的資訊溝通順暢有效，充分調動員工的積極性。14、做好與相關部門的溝通、協調。15、完成總經理交辦的其他事項。历及专业培训:教育背景:◆至少大學兩年以上或相關學歷。相关工作经验：經驗:◆3年以上客房部管理工作經驗。第4页共72页第3页共72页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共72页◆有經營觀念和領導才能，善於與人溝通，能較好地處理人際關係。◆熟悉各種客房用品及洗滌用品的性能、品質、價格、供貨管道等，能不斷選用優質價平的新品。◆對客房裝潢、佈局、色彩搭配有獨到的見解。技能技巧:◆英語聽、說、讀、寫、譯，達大專以上水準。基本素質:◆責任心強，協調溝通能力強，具備一定的管理能力和良好的團體合作精神。◆年齡25-45歲，儀表端莊，性格外向，有良好的心理素質，能承擔來自外界的壓力。未來晉升方向:现职员工签署:日期：備注：1.本工作说明适用于酒店直接聘用的员工。2.以上所列并非岗位的全部职责和要求，只是阐释岗位基本的工作范围。3.以上所列的学历、专业培训、管理能力及特殊技能是酒店对出任此职位员工的岗位要求。第5页共72页第4页共72页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共72页工作说明员工姓名：职位：所属部门：客房部等级：直属上司：客房部經理职位：部门负责人：职位：工作概述：對部門經理負責，有效地控制房間衛生品質，確保客房公共區域的清第6页共72页第5页共72页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共72页潔，工作區域設備、設施的正常運作，並對設備設施的維修保養提出自己的建議；做好分管工作的計畫並實施、檢查。主要职责：1、對客房部經理負責，保證所管區域內的客房及樓層公共區域的清潔和設備完好。2、確保下屬員工的服務規範化，並始終處於良好的工作狀態。3、做好每個月的工作總結和工作計畫，制定和實施培訓計畫。4、參加部門有關會議A.由部門經理主持的每月一次大會。B.由部門經理主持的每日會議。5、主持有關會議A.房務員及當日領班每日晨會。B.本單位培訓課。6、閱讀客房部值班記錄、大夜班工作記錄，並摘錄有關事項。7、閱讀各類報表，瞭解客情。將貴賓房、病客、長住客、有特殊要求的客人、當日進店的團隊、需突擊打掃的樓層記在工作單上。8、巡查樓層：第7页共72页第6页共72页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯...