房务部酒店应知应会培训资料VIP免费

第1页共41页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共41页酒店应知应会一.酒店概况1.酒店名称：金秀盘王谷深航假日酒店英文：Lordpan’sHotelJinxiu2.酒店投资商：“广西嵘福房地产开发有限责任公司”投资，“广西金秀圣景旅游产业开发有限公司”开发建设。3.管理公司：“深航酒店管理有限公司”管理。4.关于酒店：盘王谷深航假日酒店是广西一家按照五星级标准建造的瑶族主题特色的休闲度假酒店，由五栋独立建筑和户外园林泡浴区、别墅区、户外运动场组成，采用瑶族传统建筑格调依山就势而建，融合现代建筑风格，处处充满瑶族风情，彰显养生、健康、原生态的理念。5.地理优势：金秀盘王谷深航假日酒店傲踞广西桂中偏东的瑶族之乡—金秀县城内。距来宾210公里，距柳州约150公里，桂林约180公里，南宁约400公里，交通十分便利。县境内森林覆盖率达82.2％以上，负氧离子含量高达9194个/立方厘米，年平均气温17℃，常年适宜养生、休闲、度假。6.酒店定位：集五星级酒店客房、养生公寓、独栋别墅区、中西餐饮、宴会会议.特色瑶浴.瑶族民俗风情表演场.KTV娱乐等各种功能于一体，充满瑶族风情，彰显养生、健康、原生态的理念。第2页共41页第1页共41页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共41页7.酒店荣耀：“国家五星旅游饭店”.“2013中国特色主题酒店TOP10”荣誉称号。8.酒店地址.电话及官网：广西来宾市金秀瑶族自治县解放路1号邮编：545799总机电话：0772-6331888传真电话：0772-6331999酒店官网：二.酒店介绍酒店图标“”为盘王与三公主及神犬的组合图标。1.进入酒店1号楼外墙上的雕塑，是神犬蜕变为人形的各个阶段。2.大门以木质材料为主，门把手是参照扁担的形状为特色来制作，过去的瑶族农民都是生活在山区，交通不便利，都是带着在山里找的草药.挑着箩筐步行至镇上换取家用。来到酒店大堂正前方摆放着盘王手持黄泥鼓骑着神犬征战四方的雕像，在大堂正中位置的水池中矗立着5根参照黄泥鼓制作的火柱，每个星期的周六会根据实际情况把火柱点燃。在大堂两旁设有8个吊脚楼，而吊脚楼正是瑶族男.女谈恋爱的时候，男方要徒手爬上吊脚楼以示阳刚之气，来博取女方的青睐。吊脚楼前悬挂着瑶族各支系手工织绣品和瑶族各支系的头饰。酒店前台背景墙上挂着的3块银饰品，是参照瑶族服饰上的首饰设计。第3页共41页第2页共41页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共41页房务部概况一、前厅部介绍前厅部是酒店以房务运作为中心的营业部门，具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢，是酒店与客人之间衔接的桥梁。通过前台一系列的业务程序和服务环节，在住店过程中，享受酒店提供高效优质的服务，前厅部下设大堂副理、前台、礼宾、宾客服务中心等4个分部，各分部的上班时间:大堂副理08:00—24:00（两班倒）前台24小时（三班倒）礼宾08:00—24:00（两班倒）便利店08:00-23:00（两班倒）商务中心08:00—24:00（两班倒）总机、房务中心、预定处、08:00—24:00（两班倒）客房部介绍客房部部是酒店的主要营业部门之一，客房服务水平是酒店的服务水平和管理水平的反映，客房部经营的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果。客房部的主要功能是为客人提供舒适、卫生的第4页共41页第3页共41页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共41页住宿环境。客房部的工作，直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。包含以下岗位：楼层、洗衣房、PA部等。酒店客房房型分布：楼号/楼层分布情况2/1亲水复式套房LS（12间）2/2豪华双床房DT（10间），豪华大床房DK（2间）2/2残疾人房DK（1间）2/3豪华双床房DT（11间），豪华大床房DK（2间）2/4豪华双床房DT（11间），豪华大床房DK（2间）2/5豪华双床房DT（11间），豪华大床房DK（2间）2/6豪华双床房DT（11间），豪华大床房DK（2间）2/7豪华双床房DT（11间），豪华套房DS（1间）3/2SPA豪华大床房（8间），SPA豪华套房（1间）3/3豪华双床房DT（13间），豪华园景房DKV（2间）3/3亲子套房DF（1间）3/4豪华双...