奶牛的饲养管理与疾病防治目录一、选择好的品种二、乳牛的饲养管理三、7-18月龄育成牛的饲养管理四、18月龄---头胎分娩五、泌乳牛的饲养管理六、干奶期的饲养管理七、使用环山奶牛的方法及就注意的问题八、与奶牛泌乳有关的疾病九、奶牛的营养性机能失调十、奶牛生产中应该知道的一些（营养及生产）参数一、选择好的品种当前全世界的奶牛品种，主要有荷斯坦牛（又称黑白花牛---弗里生牛）、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛
1、奶牛品种及其特点名称原产地毛色特征荷斯坦牛荷兰及德国北部黑白花或红白花清秀，鼻镜宽，鼻孔大，有角娟姗牛泽西岛变异性大、多为淡黄褐色、略深暗额宽、略呈盘形，有角更塞牛更塞岛淡黄褐色带有白斑，界色分明，鼻镜浅黄色头长，角向外斜，奶的色泽特黄
爱而夏牛苏格兰的爱而夏从浅至深樱桃红、褐色与白色相结合角分开宽，向上向外弯，也有无角系瑞士褐牛瑞士阿尔卑斯山全身褐色，从浅褐到深褐都有鼻及舌为黑色，在鼻镜四周有亿浅色带
其中荷斯坦牛遍布全世界，已成为国际性品种，因其体型大、产奶量高，现已成为全世界奶牛业的当家品种
我国自19世纪60年代开始，从国外输入少量的荷斯牛（黑白花）与当地的母牛进行杂交，形成大量的黑白花奶牛
以后，又不断从国外引进优良种公牛与黑白花奶牛配种，经过几十年的努力，终于在1987年由农业部命名为“中国黑白花奶牛”
由于全世界许多优秀的种公牛都含有红色基因，其后代也有呈红白花，体型、生产性能与黑白花奶牛相似，因此1992年农业部根据奶牛协会的建议，将“中国黑白花奶牛”更名为“中国荷斯坦牛”
2、目前中国荷斯牛的生产水平根据中国奶牛协会对23个省市的调查，到1994年底成年母牛总头数已达到83万头，每头牛平均产奶量已达到4454千克
在培育核心牛的工作上，根据1990年结果，1万四千头核心牛年产奶量平均已达8780千克，乳脂率达到3
3、购买牛只时应该注意哪些事项
