第1页共32页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共32页第三章中国古代农业经济与农业生产技术的发展第一节农业生产技术的变革与春秋战国时代的农业经济春秋战国时期铁农具的应用和牛耕技术的运用，以及农业政策的革新，使得农业经济迅速发展。一、铁农具的出现与普及铁器的出现以及在农业生产上的开始使用是在春秋时期，这是社会生产力发展到一个新的历史阶段的突出标志。《国语·齐语》载：“美金以铸剑戟，试诸狗马；恶金以铸鉏、夷、斤、劚，试诸壤土。”“美金”即铜，“恶金”即铁，说明春秋时期在农具方面已采用铁制工具。考古资料也证明春秋时期冶铁业的发展及铁器的使用。在湖南长沙、江西九江、河南洛阳和江苏六合、陕西凤翔等地下发掘中，都发现了许多春秋中后期的铁制工具。这一时期的铁器主要有犁、铧、钁、锸、斧、锄等农业生产工具。二、牛耕技术的使用及发展铁制农具出现以后，牛耕渐渐出现，如《论语》中的“犁牛”之词，《国语·晋语九》中又有“宗庙之犧，为畎亩之勤”记载，证明春秋时期以铁器、牛耕为代表的生产力大大提高，从而促进了社会经济的发展。牛耕，通常也指的是犁耕，牛用于耕作，就是因为有了犁。早期，用作耕地的主要是耒耜，耜是直接刺土耕地的，耒是耜所附之柄。而这时耜发生了改变，即把原来用木片制的改成用铁制的。这种变化使耒耜这一原始的工具演变成“犁”。战国时期犁耕使用已较多，一些国家还采取大力第2页共32页第1页共32页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共32页推崇的政策，如秦国除重视铁农具的生产外，也极为推崇牛耕技术。并对牛耕进行严格的管理，设官专门管理耕牛，对耕牛进行评比。三、耕作方式的进步西周春秋时期盛行休耕制。所谓休耕制，主要是根据“菑”、“新”、“畬”三种土地，进行不同休耕时间的安排。按《礼记坊记》郑注所云。“畬”是不易之地，第一年种，第二年还播种；“新”是一易之地，即种一年休一年；“菑”是再易之地，即种一年休两年。采取休耕制是因为生产工具及手段还比较落后,强调通过保护土地的肥力来尽可能获得多产。这种修耕制到春秋后期仍盛行，有所变化的只是耕作单位的改变。西周春秋时期，我国还处于奴隶制剥削时期，主要是奴隶们集体耕作的方式，而春秋末期。奴隶制逐步瓦解，封建生产关系开始产生，这时休耕主要由各个家庭单位进行自我轮种，按户授地进行休耕。战国时期，由于铁农具的普遍使用及牛耕的发展，休耕地在逐渐减少。除了在一些土质恶劣的地区还存在着休耕外，在土地肥沃的地区，都放弃了修耕制，采用连作制，不再进行轮种。春秋战国时期，政治经济中心都在北方。因为土地的不同，北方耕作方式与南方差别很大。中原地带，主要为旱地，采用的多是垅作法。垅作法就是把土地分成亩和甽（圳）两部分，挖土成垅，则为亩，土地被挖掉之后的田沟则为甽。田沟比田垄湿润。在高旱地区，即在甽里播种，在低湿地区，则在垅上耕种。这种耕作方法比较适于北方，长期以来为北方人民所沿用。第3页共32页第2页共32页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共32页南方地区。水网密布，地广人稀，农业绝少，并且大多为极粗放的初期农业。《史记平准书》云：“江南火耕水耨”。直到汉末，这仍是江南一带大田耕作的唯一方法。这种方法包含了两层内容:一为火耕,二为水耨。四、水利工程的开发及兴修自古以来，在农业生产区，灌溉对农业生产的发展至关重要。因此，农田水利建设早在西周时期就已为人们所重视，西周亦又简单的沟洫。春秋时期，各国较重视水利事业的发展，尤其是楚国和吴国。楚国令尹孙叔敖主持修建的期思陂与芍陂极为有名。期思陂在今河南固始县,期思就是当时位于今天固始县西北的一城邑名。此陂的作用就是从期思放水灌溉位于固始县的田地。芍陂在今安徽寿县南，为一大水库。这两大水库对楚国农业生产的发展起了重大作用。吴王夫差命人开凿的邗沟也是当时的一项重大水利工程，是我国最早的一条人工运河。春秋时期，邗沟南起扬州，北至今江苏淮安县北，全长150公里，沟通了江淮两大水系，对于沿...
