酒店领班年度工作参考总结五篇合集2021精选酒店领班年度工作总结(一)一、在效劳方面:1、大厅共计十五个台位，分为一、二、三、四区，平均每区的效劳员盯四张台。共七名员工，每天安排上早餐一的名，值班的一名，机动协助的一名，其余的保持正常的人员配置。1、礼节礼貌培训，要求员工见到客人要礼貌用语，有咨询好声，把礼节礼貌应用到工作之中，员工之间互相监视，共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期间发觉仪容仪表咨询题立即指正，检查对客礼仪礼貌的运用，让员工养成一种良好的习惯。3、严抓站姿站位和效劳认识，提高效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配，机动人员随时支援较忙的区域，其别人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合作。4、倡导效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的立即进展为客人效劳。5、在效劳质量方面加大了治理力度，要求效劳人员每餐勤更换骨碟，多添茶添水，本人也严格要求本人在完成工作安排的同时查看效劳员的效劳情况，增加巡台的次数，及时补台，遇到比拟重要的客人，我也会协助效劳员做好餐中的效劳工作，交待好重要事项，及时的送果盘。6、我认为领班的工作是每天都应该与员工生活在一起，多沟通交流，不管在上班依然下班都要起到带头作用，学会观察员工的精神相貌、心理动态、及时的关怀员工。对犯错误的员工依照酒店制度做出相应的处分，并对其做心理疏导工作。关于表现优秀的员工，给予精神和物质的表扬，让其不断进步。想方法让大家的工作热情都高涨起来。在做治理员期间，我学会了特别多东西，明白得了承担责任，独立考虑咨询题，掌握了正确的处理客诉的方协，学会协调和安排员工的工作，在带着员工进步的同时，本身也得到了极大的锻炼。二、在卫生方面:1、在酒店的卫生大检查中，我们大厅出现了特别多咨询题，我也深化的认识到了治理上的破绽，首先是我对员工的卫生要求不高，检查力度不够，其次是带头引导不够，我重新对往常的卫生标准进展了学习，制定了详细的周计划卫生跟月计划卫生，各卫生区域责任人明确到位，对不合格的及时进展整改，保证酒店的复查合格，把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。我们会定期进展完全的清理，保持一个良好的卫生情况，给客人一个温馨的用餐环境。2、节能减耗方面，我们不断强调低值易耗品的回收，并跟踪落实。客到开空调，客走第一时间关灯、关空调。三、我工作中存在一些咨询题:1、容易将个人情绪带到工作中，快乐时热情周到，不快乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起:顾客确实是上帝的认识。2、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是特别清晰。3、各区域之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发觉咨询题的存在。4、班前例会互动环节不多，减少了生气和活力5、大厅公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。6、大厅员工的效劳标准及技巧需要进一步加强。7、交接班时由于考虑不周，认为小咨询题不须专门交接清晰，致使如此那样的咨询题发生，小事易造成大错，今后一定严加防备，以免出错。四、2021年的展望，我的计划是:1、认真做好每一天的每一项工作。2、细化效劳措施，提高客人的满意度。3、加强教育培训，强化员工的素养。4、提高效劳效率，做好日常卫生。5、将酒店发生的案例整理好，细心总结分析，然后跟员工一起学习，分享效劳经历，激发思想，减少客人投诉的几率。6、遵从主管、经理的工作安排，并认真做好各项工作，及时汇报。7、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进展学习，发觉缺乏之处及时弥补，每月定期找员工谈心做思想工作，理解他们近期的工作情况从中发觉咨询题处理咨询题。参考酒店领班年度工作总结(二)我是xxx，紧张而繁忙的一年立即就要完毕了，回忆我这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失特别有必要，下面对我的工作进展一下总结。一、工作的整体回忆：一个企业赢利是第一目的，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧...
