2021年学校食堂工作参考总结4篇食堂事情在学校党支部，校委会和总务处的精确领导下，在各处室和全部师生员工的尽力支持下，食堂保持当真进修实践“xxxx”的首要思维和xx大集会精神，全部办事事情职员不断坚持以办事为目的，以育工资本分，保障生存质量创效益，确保学校失常的教导教学工作秩序，确保师生的身材康健，确保特困门生的根底生存，食堂全部干部职工结合向上，不懈起劲，用功、塌实的事情使食堂圆满地完成为了学校下达的使命和经济目的，使食堂的生存质量、数目、平安、卫生得到了师生好的赞偿，同时得到了下级主管部分的屡次好评，食堂事情一年来获得明显的征询题，现将总结以下：一、食堂事情的首要征询题1、①加强学校食堂思维政治事情，出现了一批会办事，会育人、明白办事的进步前辈典范，一食堂被学校评为进步前辈食堂，陈钰铭、黄艳丽、王平、罗泽军、蔡玉凤、徐艳、秦祥英、吴景林、杨振梅、杨金平、黄正芳、郭明菊、陈立新、程蓉被学校食堂评为进步前辈个人。②当真进修、领略、实践“xxxx”的首要思维和xx大集会精神，保持了一月一次的政治进修、营业进修和职工生活会，做到了有安置、有查抄、有总结、有闭会记载。③经由过程食堂事情大会，宣讲和个体发言，武装职工思维，严峻构造规律，美满事情轨制，使全部职工讲求事情实效，进步办事质量，争夺最高声誉，力图创最好经济效益。④煽动勉励全部职工互相进修、互相促成，使命到组，自由合作，全部职工自发的保护学校好处和食堂好处，构成为了一种为教导教学工作，为师生办事的好思维，起劲办妥食堂的好风格。⑤食堂在数目、质量上不息进步，做到了食物卫生、平安，使师生对食堂的信誉度有显然增高，下级主管部分评估好。2、落实治理轨制，施行民主治理。食堂一是由总务处间接导游治理，工会介入监视治理，事务室周全担任治理，各食堂分组治理。二是做到合作明确，使命到组，义务到人。三是大批物质集体采纳地下投标推销，肉食定点推销，依照市场行情变迁，采购员担任购置，出纳员跟踪付款，保障了全部食堂的生存质量的物质提供。四是执行物质验收轨制，工会介入大型物质验质验收，购进的所有物质由食堂保管员验质验收签，食堂管帐审核签，事务长检察签，出纳方能付款。五是防疫站羁系食堂，随时作抽样查抄，一年来食堂未出现有不合格产物和物质。六是把好熟食的出口关，严禁出售无厂家、无检讨报告单，无卫生许可证，无出厂日期的单元食物进食堂。七是对立卫生康健查抄，对有流行症的职员严禁进食堂事情。八是限制食堂外部职员食物食品、随意吃、拿、换等，随时制造，就地重罚。九是严禁食堂应用现金生意业务，一经制造，更加罚款。十是严禁生意情面，无故损害食堂好处。3、加强了操纵流程治理。①流淌业余徒弟主厨，红、白案合并操纵，各自掌管当日的生存部署，使食堂早点品种到达了十五个以上，中晚饭到达了二十多个品种，给师生供应了品种多样，物美价廉的食物。②施行干净卫生值日轨制，食堂内一天一人值班，大餐厅、炊具、器械专人消毒保洁，门生餐盘专人清洗、消毒，使食堂的干净卫生、环境卫生有显然进步，得到了区卫生局，防疫站的高度评估。③天天公布购进菜价，公布品种，制品单价，每个月的核算呈报到财务室、总务处、学校。严峻监视环节和稳定的价钱，便师生吃得释怀。④施行对立康健查抄，对立时装、对立挂牌办事。⑤保障了艰苦门生的生存提供。保障有开水喝、热水洗。⑥严峻劳动规律，执行告假手续，严峻作息时候，食堂内无抽烟、酗酒事情产生。⑦食堂做到了主食干稀过度、数目充分，色、香、味俱全，事情立场好。⑧每个月核算实在、正确，严控红利比例。⑨建立了奖励机制。⑩高度看重平安，一年来没有任何巨细变乱产生。4、完成为了学校下达的使命，食堂从xx年1月至12月业务支出140余万元，利润18余万元，餐饮部2.5万元，添置炊具2万余元，门生聚餐2万余元，高考聚餐7000余元，教员聚餐23370余元，领取人为25万余元。5、食堂部署眷属失业26人，接收移民扶贫1人，校内庄家5人，食堂鼎力大举支撑了学校的教导教学工作事情，处理了教员的后顾之忧，同时获得了好的经济效益和社会效益。师生员工合意...
