餐厅仪容仪表礼仪礼貌培训课件•餐厅员工仪容仪表规范•餐厅员工礼仪要求contents•餐厅员工礼貌用语规范•餐厅员工行为举止规范•餐厅员工服务态度与意识培训目录01餐厅员工仪容仪表规范发型整洁面容干净面部应保持清洁，无污垢、无油光。女性员工应淡妆上岗，避免浓妆艳抹。男性员工应刮净胡须，保持面部整洁。双手清洁0102着装得体工作期间应穿着整洁、得体的制制服或工作服应保持干净、整洁，无明显污渍或破损。员工应佩戴好工牌，工牌应端正服或工作服。地佩戴在左胸前。02餐厅员工礼仪要求迎客礼仪010203微笑问候热情引导礼貌询问待客礼仪提供快速服务保持专业形象尊重客人隐私送客礼仪礼貌道别感谢致谢清理现场03餐厅员工礼貌用语规范使用敬语避免使用忌语忌语是指不礼貌、不文明的用语，使用忌语会伤害顾客的自尊心，影响餐厅形象。在服务过程中，应避免使用忌语，如“不知道”、“不行”、“买不起”等。当遇到顾客的投诉或不满时，应保持冷静，避免使用过激或不礼貌的语言回应，以免加剧矛盾。语言文明得体04餐厅员工行为举止规范站姿端正总结词站立时，身体保持挺直，头部端正，目光平视，下颌微收，双肩放松平齐，两臂自然下垂，双腿并拢直立。详细描述站姿是餐厅员工最基本的仪态要求，要展现出专业、端庄、自信的形象。站立时，身体应保持直立，不倚靠任何物体，双脚并拢或微微分开，与肩同宽。双手可自然下垂或交叠放在身前，但不要插兜或叉腰。头部保持端正，目光平视前方，不要东张西望或低头看地。下颌微收，面部表情自然，微笑可适时展现。行姿稳重总结词详细描述坐姿端庄总结词详细描述入座时，动作轻盈、缓慢，保持身体挺直，上身与大腿、大腿与小腿之间呈90度角，双脚平放在地面上。坐姿是餐厅员工在工作中需要经常保持的仪态之一。入座时，要轻盈、缓慢，不要发出过大的声响。身体保持挺直，上身与大腿、大腿与小腿之间呈90度角，双脚平放在地面上。双手可放在膝盖上或椅子扶手上，但不要抱胸或叉腰。头部保持端正，目光平视前方或注视对方。在与人交谈时，要适时回应并保持微笑。离座时，也要轻盈、缓慢，不要打扰到他人。05餐厅员工服务态度与意识培训热情友好，微笑服务总结词详细描述专业高效，注重细节总结词详细描述尊重顾客，礼貌待人总结词详细描述尊重顾客是餐厅服务中的基本原则，员工应礼貌待人，尊重顾客的权益和感受。员工应尊重顾客的隐私、选择和意见，不强行推销或推荐商品。在顾客点餐、询问或其他服务需求时，员工应耐心倾听并给予专业的回答和建议。同时，员工应使用礼貌用语，注意言辞和态度，避免对顾客造成不适或伤害。在处理顾客投诉或问题时，员工应积极解决并给予满意的答复。VSTHANKS感谢观看
