葡萄破碎除梗设备课件CONTENTS•设备概述•设备结构•设备操作与维护•设备性能参数•设备应用与发展趋势01设备概述设备简介01葡萄破碎除梗设备是一种用于葡萄酒酿造过程的专用设备，主要功能是破碎葡萄并去除其中的果梗。02该设备通常由破碎部分和除梗部分组成，破碎部分将葡萄破碎成适合压榨的形状，除梗部分则将果梗从破碎的葡萄中分离出来。设备用途葡萄破碎除梗设备主要用于葡萄酒酿造过程中，破碎葡萄并去除果梗，以便后续的压榨和发酵过程。该设备可以提高压榨效率和葡萄酒的品质，是葡萄酒酿造过程中不可或缺的重要设备之一。设备工作原理葡萄破碎除梗设备的工作原理主要分为两个部分：破碎部分和除梗部分。破碎部分通常采用刀片或锤片将葡萄破碎成适合压榨的形状，而除梗部分则利用旋转或振动的方式将果梗从破碎的葡萄中分离出来。设备工作过程中，破碎的葡萄和果梗通过输送装置进入除梗部分，经过旋转或振动处理后，果梗被分离出来，而破碎的葡萄则继续进入后续的压榨和发酵过程。02设备结构破碎部分9字9字破碎部分是葡萄破碎除梗设备的核心部分，其主要功能是将葡萄破碎成适合压榨的葡萄汁和葡萄皮渣。破碎部分通常由破碎刀具、破碎筒、筛网等组成，破碎刀具的旋转速度和破碎筒的结构都会影响破碎效果。9字9字破碎部分的设计应考虑破碎效率、破碎效果和能耗等因素，以确保设备性能的稳定性和可靠性。破碎部分的维护和保养也是非常重要的，定期检查和更换易损件可以延长设备的使用寿命。除梗部分0103除梗部分的主要功能是从破碎后的葡萄汁中分离出葡萄皮渣和葡萄梗。除梗部分的设计应考虑除梗效率、除梗效果和设备成本等因素，以确保设备的经济性和实用性。0204除梗部分通常由除梗器、输送带等组成，除梗器的结构和转速会影响除梗效果。除梗部分的维护和保养也是非常重要的，定期清理和检查可以保证设备的正常运行。传动部分传动部分的主要功能是将动力传递给破碎部分和除梗部分，使其能够正常运转。传动部分通常由电机、减速器、传动轴等组成，电机的功率和减速器的速比会影响设备的传动效果。传动部分的设计应考虑传动效率、稳定性、可靠性和设备成本等因素，以确保设备的整体性能。传动部分的维护和保养也是非常重要的，定期检查和润滑可以延长设备的使用寿命。控制部分控制部分的主要功能是控制设备的启动、停止、运行速度等操作，同时对设备进行监控和故障诊断。控制部分的设计应考虑控制精度、稳定性、可靠性和易用性等因素，以确保设备的自动化程度和生产效率。控制部分通常由控制柜、传感控制部分的维护和保养也是非器、控制元件等组成，控制柜中的电气元件和编程逻辑会影响控制效果。常重要的，定期检查和清洁可以保证设备的正常运行。03设备操作与维护操作步骤启动设备前检查确保设备周围没有杂物，检查电源和各部件是否正常。开始操作开启电源，调整设备参数，如破碎程度、除梗率等，然后开始进料。监控运行在设备运行过程中，要时刻观察设备的运行状况，确保无异常。结束操作当物料处理完毕后，关闭电源，清理设备。维护保养定期检查每周检查一次设备的紧固件和润滑情况，确保设备正常运行。清洁保养每天工作结束后，清理设备表面和内部，保持清洁。更换易损件根据使用情况，定期更换易损件，如刀具、轴承等。保养记录每次维护保养后，记录保养内容和时间，便于追踪和管理。常见故障及排除方法破碎不彻底除梗不净检查刀具是否锋利，调整破碎程度参数。检查除梗装置是否正常，调整除梗率参数。堵塞故障异常噪音检查进料装置是否正常，调整进检查设备各部件是否有松动或损坏，及时紧固或更换。料速度。04设备性能参数破碎效果破碎程度破碎后的葡萄块应适中，既不过于细碎也不过于大块，以利于后续的压榨和提取过程。破碎率设备应能够将葡萄破碎成均匀的小块，破碎率应达到95%以上，确保葡萄汁的提取效率。减少杂质破碎过程中应尽量减少杂质进入葡萄汁中，保持葡萄汁的纯净度。除梗效果010203除梗率除梗效果减少杂质设备应能够有效地去除葡萄梗，除梗率应达到90%以上。除梗后的葡萄籽和葡萄汁应尽量分离，减少葡萄籽和梗对葡萄汁口感和品质的影响。除梗过程中应...
