分离工程期末论文银杏叶中黄酮类化合物的提取THEEXTRACTIONOFFLAVONOIDSINTHELEAVESOFGINKGOBILOBA学院：化学工程学院专业班级：化学工程与工艺化工081学生姓名：周露学号：050811113指导教师：戴卫东（副教授）2011年6月期末论文中文摘要银杏叶中黄酮类化合物的提取摘要：详尽介绍了膜分离法从银杏叶中提取黄酮类化合物,并对提取物的精制工艺进行探索,进而在实验室最佳工艺条件下提取出有效成分。综述了近年来对银杏叶黄酮类化合物提取工艺、测定方法、应用等方面的研究进展,为大规模提取、开发黄酮类化合物及综合利用银杏叶资源提供依据。对银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺进行了研究,为黄酮的提取分离提供依据。关键词：银杏叶；黄酮；膜分离；研究进展期末论文外文摘要THEEXTRACTIONOFFLAVONOIDSINTHELEAVESOFGINKGOBILOBAAbstract:Thispaperintroducesindetailmembraneseparationfromextractingflavonoidsofginkgobilobaleaves,andexplorestheextractsofrefiningprocessinlab,andthenextractedoptimumconditionseffectivecomponents.Inrecentyearswerereviewedflavonoidsofginkgobilobaextracttechnology,measuringmethods,application,etc,theresearchprogressforlarge-scaleextraction,developmentofflavonoidsandcomprehensiveutilizationofginkgobilobaresources,providesthebasis.Flavonoidsofginkgobilobaintheextractionprocesswasstudied,theextractionandseparationforflavonoidsprovidesthebasis.Keywords:Ginkgobilobaleaves;Flavonoids;Membraneseparation;Researchprogress1绪论银杏树GinkgobilobaL.又称白果树、公孙树,是我国古老的树种之一,具有“活化石”的美称。由于其生长规律特殊,抗病能力强而受到国内外的重视[1]。有关银杏叶的有效成分及疗效的研究日益受到重视,已开发出保健品、化妆品、药品等多达100多种,形成国际市场上销售额20多亿美元的新兴产业[2]。银杏叶的化学成分有黄酮类、萜类、内酯类、酚酸类以及生碱、聚异戊二烯等化合物。黄酮类为银杏叶的主要有效成分之一,含量随品种、产地、树龄、不同的采摘时间而不同[3]。黄酮类化合物优异的抗氧化、抗病毒、防治心血管疾病、增强免疫力等作用而受世人瞩目。药学研究表明,有38种银杏黄酮类化合物从银杏叶中分离出来,其中黄酮类化合物主要有3类:黄酮(醇)及其苷28种:如槲皮黄酮等;黄烷醇类:如儿茶素等4种;双黄酮:如白果双黄酮等6种(儿茶素)[4]。1膜分离法1.1膜分离法超滤是新兴的分离纯化技术，是利用膜的孔径特征，以物理手段将不同大小的分子进行分离，具有在分离过程中被分离成分稳定、分离率高、耗能低、无二次污染等优点[5]，目前在食品、生物、医药以及化工领域使用较多。1.2原料、仪器与设备银杏叶:江苏邪州港上镇市售;芦丁标准品:上海化学试剂公司产品;无水乙醇:上海振兴化工一厂产品.722型光栅分光光度计:上海第三分析仪器厂产品;真空旋转蒸发仪:上海申顺生物科技有限公司产品;离心沉淀机:上海医用分析仪器厂产品;小型平板超滤装置:赛普(无锡)膜科技发展有限公司产品;超滤膜(截留相对分子质量分别为5000，10000，20000):美国Osmonies公司产品。1.3银杏叶中黄酮提取的工艺路线银杏干叶一粉碎~乙醇(丙酮)水溶液浸提一抽滤后的滤渣重复提取一次~合并滤液一减压浓缩(除乙醇)~静置Zh~离心一超滤一减压浓缩一真空干燥~银杏叶黄酮产品。1.4黄酮化合物的定量测定以芦丁为标准品，利用黄酮类化合物中的3一羟基、4一羟基、5一羟基、4一羰基或邻二位酚羟基与Al3+进行络合反应，在碱性条件下生成红色络合物，在波长510nm下测定，得到标准曲线方程为:y=12.973x一0.0101，r2=0.9996，线性范围0.02~0.10mg/mL.样品的测定方法相同[6]。1.5超滤工艺中相对通量的测定将一定体积的提取液装入料槽中，开泵超滤并计时，间隔一定时间测定超滤液体积.相对通量是对膜通量的间接表示方法，可准确地反映出膜通量的变化规律.超滤开始后以3min为单位测量通量J。，然后每隔一定时间测量通量Jt，直到相对通量(Jt/J。)相对稳定时停止[7]。1.6银杏叶黄酮提取工艺1.6.1溶剂对银杏叶总黄酮浸提效果的影响国外专利报道过使用丙酮...
