抹茶饼干的制作资料课件•抹茶饼干简介•抹茶饼干制作步骤•抹茶饼干制作技巧和注意事项•抹茶饼干的应用与拓展•抹茶饼干制作实例展示抹茶饼干的起源和历史起源历史抹茶饼干的特点和优势特点优势抹茶饼干的制作材料和工具材料面粉、抹茶粉、糖、黄油、鸡蛋等。工具烤箱、烤盘、搅拌器、筛子、电子秤等。准备材料和工具01020304准备材料和工具制作面团擀面、撒粉、切割烘烤与冷却0102制作技巧选用优质抹茶粉搅拌均匀。精确测量烘烤温度和时间控制烘烤时间与温度掌控预热烤箱观察饼干颜色根据饼干厚度调整烘烤时间制作过程中的常见问题及解决方法010203饼干形状不规整饼干口感过于硬饼干颜色过深作为礼品赠送或食用节日礼品日常食用抹茶饼干口感香脆，且保留了抹茶的清香，适合日常食用，也是不少下午茶的搭配选择。与其他食品搭配制作抹茶特色菜肴抹茶冰淇淋抹茶松饼抹茶蛋糕在烘焙课程中引入抹茶饼干制作技术技术学习实践操作制作过程演示准备材料搅拌黄油鸡蛋加入抹茶粉、低筋面粉、黄油、糖将黄油软化后加入糖粉，搅拌将鸡蛋打散后加入到黄油中，搅拌均匀。010402050306粉、鸡蛋等。均匀。筛入面粉和抹茶粉制作形状烘烤将低筋面粉和抹茶粉筛入到黄油中，搅拌均匀。将面团放在烤盘上，用手掌将面团压平，厚度约为1厘米。将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤制10-15分钟。成品展示与品鉴展示将烤好的抹茶饼干取出，放在盘子上晾凉，然后展示给大家看。品鉴请学生们品尝抹茶饼干，并让他们描述饼干的口感、味道和香气等特点。学生体验与互动交流体验互动交流让学生们自己动手制作抹茶饼干，并提醒他们注意每一步的技巧和注意事项。在制作和品鉴的过程中，引导学生们互相交流，分享自己的经验和感受。同时，可以向他们提问，让他们思考抹茶饼干与其他饼干的不同之处，以及在制作过程中如何改进等问题。VSTHANKS感谢观看
