”近年来，食品安全风波不断，让不少人对”舌尖上的安全“深感忧虑。但这种“不敢吃的现状即将被改变——“治乱用重典”，为尽快治理食品安全问题，让老百姓吃得放心，最高国家权力机关持续发力，对危害食品安全的违法犯罪行为本着从严从重惩治的原则，推动法律修改完善。2015年4月24日，第十二届全国人大常委会第十四次会议以160票赞成、1票反对、3票弃权表决通过了新修订的《中华人民共和国食品安全法》。这部经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议，三易其稿，被称为”史上最严”的食品安全法，究竟“严”在何处，对我们每个人有何影响呢？看史上最严格的食品安全法，如何保驾护航！食品安全法最新修订解读01四大明显变化新法共十章，将于今年10月1日起正式施行。最直观的变化是：秉承四大理念：以建立科学、严格的监督管理制度为目标，重点作了以下完善：1过程全控制对食品生产、销售、餐饮服务和食用农产品等各环节实施最严格的全过程管理，强化生产经营者主体责任，完善追溯制度。原材料生产包装仓储运输销售流通餐饮服务02234违法严处理建立最严格的监管处罚制度。对违法行为加大处罚力度，构成犯罪的，依法严肃追究刑事责任。同时还加重对地方政府负责人和监管人员的问责。风险预先估健全风险监测、评估和食品安全标准等制度，增设责任约谈、风险分级管理等要求。大家来监督建立有奖举报和责任保险制度，发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用，形成社会共治格局。生产经营者监管机构消费者行业协会新闻媒体03新法六大亮点强化食品生产经营主体四大义务监管部门四大创新“武器”全方位改善监管保安全六大追责确保“重典治乱”特殊食品特殊对待食品安全实现社会共治04亮点一：强化食品生产经营主体四大义务食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责企业追溯有义务食品追溯有制度食品生产经营要自查网络交易出问题第三方平台先负责051食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责新法规定食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，应当配备专职或者兼职的食品安全管理人员。食品生产企业应从原料投料、生产工艺、贮存包装、出厂检验、运输交付等环节实施控制要求。对应法律条文：第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。......第四十四条……食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核……第四十六条食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：（一）原料采购、原料验收、投料等原料控制；（二）生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；（三）原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；（四）运输和交付控制。062企业追溯有义务食品追溯有制度新法强化了食品生产经营企业的追溯义务，完善了追溯制度。加工工艺产地环境原料产地生产日期配送地点营养成分保质期配料表生产设备品种对应法律条文：第四十二条国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。073食品生产经营要自查新法明确了食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，履行自查义务。对应法律条文：第四十七条食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。084网络交易出问题第三方平台先负责如今我国居民日常消费已离不开网购，网络食品交易、保健食品交易量越来越大，伴随着快捷、方便、实惠等网购优点而来的，是网购所产生的交易纠纷不断的大问题。电商新法将网购食品纳入监管范围，并强化了网络食品交易第三方平台提供...
