第1页共36页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共36页课程设计题目：年产300吨硫酸链霉素工业盐发酵车间的工艺设计课程名称：发酵工厂工艺设计概论学院：班级：学号：指导老师：姓名：四川理工学院二零12年9月13日第2页共36页第1页共36页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共36页目录1.前言..……………………………………………….................................……………32.设计任务书..………………………………………………............................……53.工艺设计说明3.1项目背景和开发意向.……………………………………………….....63.2生产菌种及发酵基本原理.……………………………………………63.3基础数据..………………………………………………...........................73.4参考数据..……………………………………………第3页共36页第2页共36页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共36页…..........................84.工艺流程及方案的说明论证…………………………….........................94.1发酵工艺……………………………………………….........................94.2链霉素发酵条件及中间控制…………………………………….104.3提取工艺……………………………………………….........................114.4工艺流程简图……………………………………………..................125.物料衡算及能量恒算..………………………….......................……..…145.1物料衡算..………………………………………………........................145.2热量衡算..………………………………………………........................15第4页共36页第3页共36页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共36页5.3水用量的计算..………………………………………………................176.发酵车间设备的选型计算..……………………………...........…………196.1发酵罐的设计..………………………………………………................196.1.1发酵罐的选型及尺寸.…………………………………………..196.2设备结构的工艺设计..……………………………….……...…..………206.2.1空气分布器..……………………………………….………...........206.2.2挡板..……………………………………………….........…..…....…...206.2.3电机设计及轴功率的计算..………………………………..206.2.4搅拌器设计..……………………………………………….............226.2.5冷却面第5页共36页第4页共36页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共36页积的计算与冷却管的设计..………………………..226.2.6PH测定..………………………………………........………...............…..256.2.7消泡..………………………………………………......................………256.2.7消泡..…………………………………………….............................256.2.8观察窗口..…………………………………………….............…..........256.2.9液面高度显示安装..………………………………….....................256.2.10封头连接方式..………………………………………………...........256.2.11密封方式..………………………………………………...................257.对本设计的评述..………………………………………......……….......................26第6页共36页第5页共36页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共36页8.厂房平面图....................................................................................289.参考文献..………………………………………………..............................….........291前言硫酸链霉素(StreptomycinSulfate)的主要成分是链霉素，链霉素第7页共36页第6页共36页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页...
