库存连锁---集团总部说明书VIP免费

第1页共71页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共71页第一章数据中心——库存总部此模块是整个连锁系统的核心管理部分，承载着整个连锁系统中的基本档案维护及管理、采购配送管理、库房管理、成本核算管理、生产加工管理、财务管理、报表查询、数据管理、权限管理等重要功能的实现。运行“开始——程序——天财商龙系列企业管理软件——天财商龙餐饮连锁管理信息系统——数据中心——天财商龙餐饮及库存总部”，出现如下图所示界面：输入用户名和密码（默认的超级用户的用户编号为：000，密码为：000），点确定，出现如下图所示的界面第2页共71页第1页共71页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共71页下面依次介绍各功能模块的使用。6.1基本档案6.1.1组织机构此处的“组织机构”，如下图所示，只能用做查看组织机构信息，不可以新建或修改。第3页共71页第2页共71页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共71页6.1.2部门此处的“部门”，如下图示，只能用做查看部门信息，不可以新建或修改。6.1.3配送中心/仓库维护配送中心和各仓库信息。仓库信息用于存储仓库基本档案信息。由门店各自进行创建和维护，主要功能是建立仓库基本资料档案，记录仓库资料信息。门店内部的仓库信息档案由门店人员录入后上传至中心，数据中心对门店内部仓库只能进行查看，没有编辑功能。点‘基本档案’——》‘配送中心/仓库’第4页共71页第3页共71页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共71页在屏幕的左边选中数据中心的组织机构，然后点新建在‘代码’后输入配送中心的代码，在‘名称’后输入配送中心的名称第5页共71页第4页共71页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共71页点保存后，确定。6.1.4会计期会计期用来规定会计记账的时期。建立方法如下:点击“基本档案”“会计期”出现如下画面点击右边的新建按钮建立会计期。出现此画面，可以选择自然月或者自定义两种方式。自然月就是从每月的一号开始到月末30号结束。自定义可以自己任意定30天的一个会计期。第6页共71页第5页共71页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共71页当选择自定义的时候，下边的截止日期就变为可以修改的了。如下图在截止日期中输入一天的日期。点击确定，系统自动生成会计期。6.1.5辅助信息辅助信息是对系统中相关信息的查询或设定时需要用到一些数据的统一管理，提供基本信息的综合设置。其中包括前台运营、采购管理、仓库管理等几大类。辅助信息资料由数据中心统一建立，并下发到各个门店。具体内容如下：6.1.5.1销售运营主要管理前台销售用到的一些辅助信息。简化前台操作，使前台处理方便快捷。目前主要包括：退单原因、信用卡类型、支票类型。退单原因，顾名思义。因为一些原因致使顾客退单，根据顾客退掉的菜品是否造成经济损失来判断是否选择损失标记。第7页共71页第6页共71页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共71页属性名称描述编号编号为2位退菜原因具体的客人要求退菜的原因描述损失顾客退单的菜品是否为公司造成损失提示：<编号>编号为2位，必添项，不能重复。注意：根据餐饮行业的特点，菜品退单是否有损失，要结合服务人员与厨房人员之间的互相协调判断。损失项选中，即产生原料消耗，会计入销售成本。信用卡类型，在这维护客户经常使用的信用卡的类型，前台结账时选择相应的信用卡类型，后台报表中会有专门的报表去统计不同类型的信用卡的消费情况。支票类型，在这维护客户经常使用的支票的类型，前台结账时选择相应的支票类型，后台报表中会有专门的报表去统计不同类型的支票的消费情况。第8页共71页第7页共71页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第8页共71页6.1.5.2采购管理采购管理模块中涉及到的一部分辅助信息，主要包括：供货商付款方式、供货商类别、供货商行业、供货商信用级别、供货商保密等级、品项规格、品项产地、品项贮存要求。...