第一单元古代中国经济的基本结构与特点五谷：黍稷粟麦豆麻稻六畜：猪马牛羊鸡狗十二生肖：鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪一、中国古代农业发展的基本情况生产工具耕作技术农作物水利灌溉原始农业商周春秋战国两汉魏晋南北朝隋唐宋朝明清一、中国古代农业发展的基本情况生产工具耕作技术农作物水利灌溉原始农业石刀、石斧刀耕火种水稻、粟商周耒耜、石锄、石犁、（少量青铜农具）排水、锄草、培土、沤肥、治虫粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻春秋战国铁农具、牛耕垄作法都江堰两汉耦犁、犁壁代田法、一年一熟漕渠、白渠、龙首渠魏晋南北朝耕耙耱技术、耕耙技术翻车隋唐曲辕犁筒车宋朝高转筒车明清一年两、三熟风力水车独立发展,自成体系,奠定基础，三大起源早期农业传统农业—精耕细作铁犁牛耕；耕作技术(耕作方法、耕作技术、耕作制度)；水利灌溉（一）、早期农业生产的出现1.出现时间⑴起源：距今一万年左右神农氏像史料有关神农氏发明农业传说的记载手持农具的神农氏神农作树五谷淇山之阳，九州之民，乃知谷食，而天下化之。──《管子·轻重戊》神农教耕生谷，以致民利。──《管子·形势解》神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下。──《周易·系辞下》上山遗址的“万年稻米”上山遗址位于浙江省浦江县。遗址的年代距今约9000－11000年。是迄今发现的、保存丰富栽培稻遗存年代最早的新石器时代遗址。（一）、早期农业生产的出现1.出现时间⑴起源：距今一万年左右⑵成就：种植水稻和粟半坡遗址河姆渡遗址炭化粟和菜籽（半坡遗址出土）碳化稻谷（河姆渡遗址出土）中国是最早种植水稻和粟的国家。两遗址成就说明距今七八千年前我国原始农业已相当发达。南稻北粟（一）、早期农业生产的出现1.出现时间2.生产工具石刀、石斧、石犁⑴原始农业石斧石刀石犁（一）、早期农业生产的出现1.出现时间2.生产工具石刀、石斧、石犁⑴原始农业⑵商周农业耒耜和石锄、石犁商周时期的青铜农具双齿木耒骨耜双尖木耒（一）、早期农业生产的出现1.出现时间2.生产工具3.耕作方法和技术⑴原始农业刀耕火种⑵商周农业石器锄耕（耜耕）（掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术）刀耕火种（一）、早期农业生产的出现1.出现时间2.生产工具3.耕作方法和技术4.农作物种类粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻稷麦桑麻粟稻黍（一）、早期农业生产的出现1.出现时间2.生产工具3.耕作方法和技术4.农作物种类5.社会生活方式迁徙定居（一）、早期农业生产的出现1.出现时间2.生产工具3.耕作方法和技术4.农作物种类5.社会生活方式6.特点①独立发展，自成体系②植主畜辅（二）、精耕细作的传统农业是以对土地高度利用为基础,通过不断改进农业生产技术、改善农业生产环境和提高农作物生产能力而形成的农业生产模式。它是中国传统农业的主要特点，也是中国古代农业长期居于世界领先地位的关键因素。（二）、精耕细作的传统农业1.铁犁牛耕的发展开始使用和逐渐推广阶段（铁农具、牛耕）⑴春秋战国时期战国铁农具春秋铁农具穿有鼻环的牛尊（二）、精耕细作的传统农业⑴春秋战国时期1.铁犁牛耕的发展⑵两汉时期改进和进一步推广阶段(耦犁、犁壁和耧车)汉武帝时赵过发明了二牛耦耕的耦犁﹐其操作方法是一人牵牛﹐一人掌犁辕﹐一人扶犁，这种牛耕方式俗称“二牛抬杠”。西汉的耕犁已安装了便于翻土碎土的犁壁，提高了耕作效率，比欧洲早了近千年。西汉时期的耦犁（形象图）牛耕画像石汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。耧车：西汉发明的播种工具,是近代条播机的雏形。（二）、精耕细作的传统农业⑴春秋战国时期1.铁犁牛耕的发展⑵两汉时期⑶隋唐时期完善阶段（曲辕犁和犁评）唐曲辕犁唐朝的曲辕犁较三处重要改进：一是把长直辕改成短曲辕，犁架变小，便于回转，节省畜力；二是增加了犁评，使犁箭可上可下，可以适应深耕和浅耕的不同需要；三是改进了犁壁，将翻起的土推到一旁，并能翻覆土块，断绝草根生长。这是唐朝劳动人民对耕犁的重大改进，至此，我国耕犁已相当完善。（二）、精耕细作的传统农业1.铁犁牛耕的发展2.耕作技术的进步⑴耕作方法垄作法、代田法西汉赵过推行的一种适应北方旱作地区的耕作方法。在同一...
