专题三有机反应类型一、有机反应基本类型有机反应的几种基本类型是:取代反应、加成反应、消去反应、聚合反应等,此外还有氧化反应、还原反应、裂化反应等
其中酯化反应、酯的水解反应、硝化反应、磺化反应等都是取代反应的一些子类型
重要的有机反应类型与主要有机物类型之间的关系表基本类型有机物类别取代反应卤代反应饱和烃、苯和苯的同系物、酚等酯化反应醇、羧酸、糖类等某些水解反应卤代烃、酯、糖(二糖、多糖)、蛋白质等硝化反应苯和苯的同系物等磺化反应苯和苯的同系物等加成反应烯烃、炔烃、苯和苯的同系物、醛等消去反应卤代烃、醇等氧化反应燃烧绝大多数有机物酸性KMnO4溶液烯烃、炔烃、苯和苯的同系物、酚、醛等直接(或催化)氧化酚、醇、醛、葡萄糖等还原反应醛、葡萄糖聚合反应加聚反应(实为加成反应)烯烃等缩聚反应多元醇与多元羧酸;氨基酸等显色反应苯酚遇FeCl3溶液显紫色、淀粉遇碘溶液呈蓝色、蛋白质(含苯环)与浓HNO3反应后显黄色等〖注意〗1.同一反应的类型,从不同的角度看可有不同的名称,如:(1)卤代,硝化,磺化,酯化等均属于取代反应(2)卤代烃,酯,多肽和蛋白质的水解反应属于取代反应,二糖,多糖的水解反应一般认为不属于取代反应(3)油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应,也是取代反应(4)醇与醇,羧酸与羧酸,氨基酸与氨基酸等分子间的脱水反应属于取代反应有关反应类型的关系可图示为:2.把握官能团的反应特征1取代反应磺化硝化脱水皂化水解卤代酯化掌握碳碳不饱和键、-OH、-CHO、-COOH、-COOR、C6H5-的特征反应,弄清官能团之间相互影响如-COOH、-COO-中的C=O不与H2加成
3.掌握一些反应物间量的关系①烃基或苯环上的H被Br2取代时,不要误认为1个Br2取代2个H原子
②要注意1mol酚酯RCOOC6H5发生水解反应最多可消耗2molNaOH:RCOOC6H5+2NaOH→RCOON