处理超额订房问题(一)简介:酒店的主要商品便是“客房”,酒店为了提供良好的服务,应制定出有关订房程序,当客人已缴付订金(deposit),但有时客人到达酒店时,酒店却不能供应住宿,这往往是由于超额订房的原因,通常这种情形会令我们的客人非常恼怒,他也许会毫不留情地谩骂向他解释不能给他房间的酒店的工作人员,有些客人更会把那工作人员的姓名记下,并恫吓要向酒店的管理阶层投诉服务员的态度,由于大多数客人可能是在以为接待员有意为难他,而作为总台的接待员,当然了解不能给客人房间会是因为已经超额订房所引起;所以,处理超额订房是一件极富技巧之工作,必须有经验和坚韧之耐心;因此处理这类问题时,需由总台主任或值班经理处理,而不是一般的总台接待员
(二)成因:1、人为的错误:a)预测错误~订房部对未来的入住率计算错误
b)登记错误~客人的离店时间登记错了,如某客是应该明天才迁出的,接待处却登记了今天的日子,在订房紧张时,这一间客房的错误,也可导致客房不够的情形
2、坏房影响:在旅游旺季时,当每一个客房都订满了的时候,出现某些客房的设备出现问题,被迫空置,不能租出,减少了房间供应量
3、其他原因:有些原因是在酒店不能控制下发生的:a)如某团体应该在今天全部迁出,但因天气恶劣,航空公司取消飞机班次,酒店被迫把团体留在酒店内
b)如客人遇到意外,身体受伤,不能如期迁出,又会影响酒店的入住情况
(三)作好准备:1、应知道转移客人(overboardting)去住宿别的酒店是第1页共8页最后的选择,因为这是对客人和酒店本身都没有好处的
2、查看当天来客表,试看客人中有否连住(doubleup)可能,如:家庭、同游者和互相认识的客人,本是预订多间客房,但当他们登记时,希望争取他们占住同一个房间,以减少占住客房
处理超额订房问题3、联络订房的单位,询问客人之到达时间,并解释订房之规定是:如客人未通知店方其到达时