2024年畜产品安全质量监管工作措施VIP免费

畜产品安全质量监管工作措施1加强违规药品监管1.1切实加强养殖投入品源头监管。一切从源头抓起对兽药、饲料、饲料添加剂，饮用水源及环境监管工作。对全市的饲料生产企业的饲料原料、添加剂和生产日期等进行检查，防止生产饲料源头出现问题，严厉打击生产过期或者不合格的饲料产品。1.2加强对饲料兽药经营个人和部门的监管。对乡村饲料经营部门、兽医门点开展不定期检查，检查饲料、饲料添加剂、兽药使用情况，每个月不少于二次。严厉打击经营假劣、过期以及抽检不合格的饲料、饲料添加剂、兽药的行为，并督促饲料、饲料添加剂、兽药生产经营企业严格执行相关制度，健全各项登记，完善购销台账。1.3加强养殖户监管力度。严格实施处方药管理制度，实行用药台账管理制度，防止从药用渠道违规药物流入畜禽养殖环节。严厉打击非法经营、使用“瘦肉精”等违禁药物的犯罪行为。加强检查，督促养殖场（户）建立养殖档案及活畜禽出栏承诺制度，严格遵守兽药休药期规定;制定兽药、饲料等投入品及畜产品兽药残留、有毒有害物质监控计划并组织实施;制定并组织实施动物疫病强制免疫计划，养殖场（户）对病死畜禽实行无害化处理。2加强检疫力度2.1进一步规范产地检疫。确保进入流通环节的牲畜符合《动物防疫法》等相关法律规定，驻场（厂）动物检疫员按照规定的检疫程序，严格按照操作规程，动物产品凭检疫合格证、检疫验讫章出场（厂），未经检疫或检疫不合格的畜产品不得出场（厂），检疫不合格的畜产品必须进行无害化处理或销毁。2.2切实加强屠宰环节监管。强化生猪、肉牛屠宰环节“瘦肉精”监管。重点抽检加强定点屠宰环节“瘦肉精”监督抽检力度，生猪提高到13%，肉牛尿样检测100%，养殖场提高监督抽检频率和抽检数量。加强对畜禽屠宰行业和屠宰活动的第1页共3页监督管理，督促屠宰企业落实主体责任，严格执行各项质量安全管理制度。严格把好畜禽入厂（点）检疫关，加强屠宰环节的检疫工作。2.3加强农贸市场监管。加强活禽经营市场监管，做好家畜、家禽防控工作。经检疫合格的活禽，出具检疫证明。严禁没有检疫证明和标识的活禽上市销售。对活禽经营、宰杀场所每天必须清扫消毒一次，对活禽粪便、污物及宰杀活禽的废弃物必须当天进行无害化处理。3切实加强突发事件应急处置工作拟订畜产品质量安全事故应急预案，通过培训、演练，提高分所应急和快速反应机制，组织指挥畜产品安全突发事件的应急处理工作，监督、指导、协调畜产品质量安全事故处置及责任调查处理工作。发生畜产品质量安全事故时，有关责任单位要在第一时间向所在地政府及相关行业主管部门报告，并按照属地管理和分级负责的原则，及时开展应急处置和调查处理，最大限度减少危害和影响。4建立产品可追溯制度实现从养殖到餐桌全程实时监管，从生产到销售地每一个环节相互追查的原则，建立畜产品生产、经营、销售档案登记制度，主要记录饲养户姓名、畜禽来源、防疫情况、饲料来源、饲料添加剂使用、兽药使用、出售地址、屠宰、运输、销售等各个环节生产信息档案记录，可追溯制度是实现畜产品安全不可缺少的内容。5建立协调机制5.1建立区域协调机制。在政府部门领导下，XX省XX县区廊下镇和XX省XX县区广陈镇在浙沪交界处设立联合检查组，对过往车辆进行检查，防止无证或者有毒有害食品流通上市。切实加强进出口环节监管。加强对出口肉制品相关备案养殖场、屠宰加工企业的监管，完善备案养殖场和屠宰加工企业信息登记制度，对未按规定使用原料、未按规定对原料和产品进行检测以及存在安全隐患的，要立即停止进出，并责令采取整改措施。5.2建立部门协调机制。各部门相互沟通，公安、工商、第2页共3页城管管理部门密切配合，共同协作，畜牧局加大市场检查监督力度;市场管理部门严把肉食品入市关，市场管理员负责，“凭证入市”，严禁不合格产品上市，严厉打击无证上市等违法行为;各部门切实履行职责，密切协作，严格执法，规范操作，强化和落实各职能部门的监管职责。打击私自屠宰行为，建立健全畜产品质量安全责任制，强化行政监察和问责。各有关部门规范执法程序，坚持集中治理整顿和严格日常监管相结合，建立健全违法犯罪案件线索移...