畜产品质量安全活动工作方案一、指导思想和工作目标全面落实科学发展观,认真贯彻《食品安全法》和《XX市食品药品“十一五”规划》,按照“全市统一领导,各级政府负责,部门组织实施,各方联合行动”的方针,针对我市畜产品生产经营全程存在的质量安全问题,深入组织畜产品安全示范创建活动,扎实开展畜产品安全专项整治,力争两年内达到消除安全隐患、提高质量水平,健全制度标准、规范生产经营,加强执法监管、构建长效机制的总体要求
二、示范创建标准畜产品投入品使用得到有效规范,生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率100%;兽药、饲料产品抽检合格率超过全国、全省平均水平;畜产品中兽药残留检测合格率达到98%以上
三、工作安排(一)动员部署阶段(20XX年6月—20XX年7月)
主要内容包括:在全市范围内部署、启动畜产品质量安全示范创建活动,组织生鲜乳、饲料、兽药、畜产品生产经营使用单位,对存在的质量安全突出问题、具体执法情况开展自查
主要通过制定实施方案、搞好宣传发动、组织开展自查等工作来完成
(二)组织实施阶段(20XX年7月-20XX年8月)
一是开展检查监测
以市区级为主,采取多方联合的形式,开展全面清理检查,开展多种形式的检验监测
二是推进综合执法
根据农业部推进综合执法的要求,结合示范创建活动需要,加大区市级畜牧业综合执法力度,全面提高执法能力
三是搞好规范整改
引导生产经营单位完善记录、台帐、档案,建立健全质量安全管理、产品质量追溯、生产经营规范制度,及时督促整改监督抽查和执法检查过程中发现的问题
四是及时曝光查处
对检查监测中发现的违法违规企业,集中曝光,依法查处,并逐步建立起“黑名单”制度
(三)总结验收阶段(20XX年8月—20XX年10月)
各第1页共3页市区对畜产品质量安全示范创建工作进行总结,把一些应对性做法及时运用到经常性工作中去
四、保障措施(一)加强组织领导
各市区畜牧兽医主管部门