2022俄罗斯的礼仪俄罗斯的礼仪因为风土人情的不同，每个国家都有独特的饮食文化。我为您举荐关于俄罗斯的礼仪文章，给您供应参考!俄罗斯礼仪一就餐礼仪刀叉的用法第1页共21页俄罗斯人进餐时，实行分餐制，运用刀叉。刀叉的摆放位置是：叉子在盘碟的左边，刀和羹匙在右边，酒杯在盘碟的前面，用餐者应右手拿刀，左手拿叉。吃完一道菜后，将刀叉并排放在盘上把儿朝右，服务员会把它们收走。假如下一道菜还要运用刀叉，盘子左右没有备用的刀叉，就要把刀叉放在桌子上。在正式的宴会上，每吃一道菜要换一副刀叉，一般全部的刀叉都先摆在盘子的两侧和上方，吃饭时按由外及里的依次运用，有多少副第2页共21页刀叉就说明有多少道菜。吃不同的食物用不同的叉，吃鱼用三齿叉，其他用四齿叉，吃凉菜的叉比较小，吃热菜的叉比较大。2、不同的食物的吃法用餐时须留意的是，不同的食物有不同的吃法：一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。第3页共21页面条、鱼、鸡蛋、布丁和果冻不能用刀切后食用。吃面条时要右手拿餐叉叉起两三根面条，然后旋转餐叉，将面条卷在餐叉上，再送入口中，不要用嘴吸面条，更不要发出声响;吃鱼时，左手拿一块面包按住鱼块，右手拿餐叉剔除鱼刺后再吃;吃煮鸡蛋时，不能将鸡蛋在桌子上敲碎，而要用羹匙先将鸡蛋大头的蛋壳敲碎，剥下这一部分的蛋壳(不要将整个鸡蛋的蛋壳全部剥去)，然后用羹匙挖着吃;吃煎鸡蛋时，煎得嫩的用羹匙吃，煎得老的用餐叉吃;喝汤时，要用羹匙的尖正对着嘴，把汤送人口中，不能用嘴干脆第4页共21页从汤盘中喝，更不能发出响声，羹匙要始终放在汤盘中，直到喝完;吃肉排时，要将餐叉的齿朝下叉住肉排，再用餐刀切一块吃一块也可一次将肉排切成数块，然后用餐叉吃，切记不行极不雅观地在盘中转来转去地切;吃鸡鸭时要刀叉并用，只有平常在家中才可以用手拿着吃;面包不必用刀切，可用手掰着吃。喝汤时，要用羹匙的尖正对着嘴，把汤送人口中，不能用嘴干脆从汤盘中喝，更不能发出响声，羹匙要始终放在汤盘中，直到喝完;吃肉排时，要将餐叉的齿朝下叉住肉排，再用餐刀切一块吃一块第5页共21页也可一次将肉排切成数块，然后用餐叉吃，切记不行极不雅观地在盘中转来转去地切;在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。此外，他们还喜爱喝一种叫;格瓦斯;的饮料。3、用餐留意事项和禁忌就餐时不要大声谈笑，切忌手持刀叉做手势;举杯饮酒时应用右手，嚼东西时要闭嘴，不能嚼出声来;在宴席上，男人应照看自己右边的妇女;饭后，如女主子请客人喝咖啡或茶时，客人应将杯子递过第6页共21页去。要遵守喝伏特加的礼节。伏特加是用来敬酒的，不能啜饮。男士要一饮而尽，女士则不用。肯定不要将伏特加与其他饮料混合，也不要稀释它。不要将空瓶放在桌上，肯定要放在地上。在俄罗斯，把手放在桌子边搭着是礼貌的行为——但千万别放在膝盖上。另外叉子要在左边，刀要在右边。第7页共21页用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙干脆饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。参与俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。1、俄罗斯社交礼仪在人际交往中，俄罗斯人素来以热忱、豪放、英勇、耿直而著称于世。第8页共21页在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟识的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热忱拥抱。在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上;面包和盐;。这是赐予对方的一种极高的礼遇，来宾必需对其欣然笑纳。在称呼方面，在正式场合，他们也采纳;先生;、;小姐;、;夫人;之类的称呼。在俄罗斯，人们特别看重人的社会地位。因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相第9页共21页称。依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，详细采纳不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要...
